Malgré que ce soit l’une des enclaves touristiques les plus actives de Tenerife, vous y trouverez des bars et des restaurants où pour déguster des recettes canariennes traditionnelles de Puerto de la Cruz. Ragoûts locaux et produits qui vous feront savourer les îles Canaries aussi bien en déjeunant à Puerto de la Cruz comme en dînant à la belle étoile.
La localité de Puerto de la Cruz vous offre la possibilité de connaître la gastronomie canarienne dans toute sa splendeur. Profitez du poisson frais avec le quel divers plats traditionnels sont préparés. Ne manquez pas le poisson perroquet sur le grill accompagné de papas arrugadas, tout un classique canarien. Parcourez la ville et faites une pause face à la mer en dégustant des champignons fantastiques ou un morceau de fromage de chèvre, le tout arrosé d’un bon vin du pays.
Et si vous aimez les plats à la cuillère, essayez la traditionnelle soupe de légumes, un classique de la cuisine de l’île. Mettez la touche la plus douce à votre visite et dégustez les spécialités de pâtisserie de la région: la truite aux cheveux d’ange ou les rosquettes typiques qui ne vous laisseront pas indifférents. Vous ne pouvez pas partir sans avoir goûté les œufs mole selon une recette à base de jaunes d’oeufs et de sirop, qui doit être faite à tout petit feu. Ce dessert peut également être combiné avec des amandes grillées ou enveloppé dans de fines gaufrettes de riz. Il est très commun au Portugal où il reçoit le nom d’Ovos-taupes et dans de nombreuses régions d’Amérique latine où il est considéré comme un dessert de l’ère coloniale.
Pour des tapas à Puerto de la Cruz vous irez à El Tapeo, un établissement charmant avec ses poutres apparentes. Excellent toast (et bien servi) de jambon ibérique, tapas de salade russe, de poulpe…
Et nous voici arrivés à Arcón Tapas! Cassolettes et plats copieux sont la spécialité de cet établissement familial et de la cuisine maison. De plus, ils utilisent des recettes traditionnelles aux quelles, parfois, ils donnent une touche originales, comme les papas arrugadas au mojo aux amandes. Le fromage, vous ne vous fera rien regretter.
Al ser uno de los enclaves turísticos más populares de la isla, Puerto de la Cruz goza de una amplia y rica gama de restaurantes locales. Entre la extensa oferta de establecimientos de cocina canaria, destacamos aquellos de la mayor calidad y con una buena relación calidad precio. Empezamos con el Mesón de los Gemelos, cuyas especialidades son el queso asado, el pulpo y la parrillada de pescado. Aun siendo una zona turística, el trato es bueno y rápido, además económico. Un establecimiento con decoración canaria.
Si te apetece degustar sabores internacionales y canarios en un espacio del s. XVIII, con un patio interior decorado con plantas te sugerimos que vayas al restaurante Régulo. Ideal para comer pescados y postres buenísimos.
En el restaurante La Marea destaca la presentación de sus platos y el entorno muy cuidado, con un trato amable y cercano. La carta es muy variada, desde platos innovadores hasta los clásicos como la paella. También tienen una estupenda carta de cócteles.
