Vinuesa, La Corte de los Pinares est situé dans la province de Soria sous les sierras d’ Urbion et Cebollera au pied du lac de barrage de la Cuerda del Pozo. Vinuesa la Belle fut un lieu où paissaient les grands troupeaux de brebis et où venaient chasser les rois de Castille. Vous ne pouvez quitter les lieux sans y avoir mangé un plat typique préparé avec du mouton.