Nous vous indiquons quelques uns parmi les bons restaurants où prendre un repas à Olmedo : El Caballero de Olmedo, situé dans l’ancien couvent de San Francisco offre une cuisine castillane : agneau rôti, viandes grillées, poissons… Les salons sont spacieux, le sol de la cave est original et une terrasse et des jardins vous attendent.
La Cuchara de Jaime élabore une cuisine de marché dan une ancienne demeure ample avec des jardins, disposés pour banquets et célébrations. Le Meson Mariano prépare un bon agneau rôti et les desserts sont faits maison.
Lors de votre visite à Olmedo, si vous êtes une gueule sucrée, vous ne pouvez ne pas vous arrêter à Frias une pâtisserie ouverte depuis 1899 et où la quatrième génération continue à élaborer pâtisseries et petits gâteaux.