La gastronomie de Toro, comme celle de tout le reste de la province repose sur l’agneau et le chevreau rôtis et le petit gibier : perdrix, pigeons et lièvres entre autres.
Les charcuteries de la région zamorane comme le chorizo, le boudin, la longe ou la viande de bœuf séchée et le fameux fromage Queso Zamorano avec D.O.P. sont les étoiles de la région grâce à l’élevage et aux coopératives laitières de la zone.
Nous vous conseillons de gouter à Toro, ses plats de morue (le plus connu: à l’ajoarriero (tomates, ail et huile d’olive) qui sont obligatoires durant la Semaine Sainte.
Vous ne pouvez pas non plus quitter Toro sans avoir mangé une bonne écuelle de petites lentilles Lenteja Pardina de Tierra de Campos avec I.G.P.ni avoir dégusté les vins à D.O. Vin Arribes, le Vin Tierra del Vino de Zamora,le Vin Toro et le Vin de los Valles de Benavente.