Située dans le Haut Penedés, Sant Sadurní est une cité qui conserve ses traditions. C’ est également le principal producteur du célèbre vin mousseux catalan. Si vous la visitez , vous devez absolument faire un bon repas à Sant Sadurni d’Anoia et terminer avec une délicieuse coupe de cava.
Sant Sadurní d’Anoia est probablement le plus grand producteur de cava catalan. Dans ses rues on trouve plusieurs des caves les plus prestigieuses à l’échelle internationale. Le lien avec le cava est tel qu’il est utilisé comme un ingrédient habituel dans l’élaboration des menus des restaurants. Au cours du premier week-end d’octobre, sa lieu la Fiesta del Cava, au cours de laquelle les différentes caves exposent leurs produits aux visiteurs.
La gastronomie de la localité se présente en général sous des teintes classiques et traditionnelles. Elle s’approvisionne de ses potagers et des viandes de ses troupeaux. La viande la plus consommée est celle des oiseaux de basse cour, en particulier le coq, le canard et la dinde. Quant aux douceurs, Sant Sadurní d’Anoia est une ville de chocolat. Parmi ses friandises les plus représentatives il y a les Bouchons de Cava (crottes de chocolat à la liqueur) et les Noiets, fabriqués à partir de merengue et chocolat. En plus du Cava, les Caves locales produisent des vins d’appellation d’origine Catalunya et Penedès.
Pour des tapas, nous irons au bar Tabalots où l’on trouve des plats traditionnels locaux. Mais aussi des sandwiches et des assiettes combinées.
L’Express et un autre coin où manger des tapas, pour des prix économiques. Le cadre est agréable et la cuisine maison.
Cal Blay Vinticinc est un restaurant moderne avec un certain charme. On vous y propose des menus à se partager et en sortir être absolument repus. En plus, sa carte de vins mousseux et autres vous surprendra de par ses nombreuses options. Cuisine gourmet avec quelques touches de tradition.
La Cava d’en Sergi est l’un des meilleurs restaurants de Sant Sadurní d’Anoia. Son délicieux carpaccio de crevettes vous ravira, ainsi que son agneau au miel. Vous y trouverez une Haute cuisine avec des prix pas trop élevés pour la qualité du service.
Dans Canals i Casanovas et Sol i Vi, vous pourrez également déguster des recettes traditionnelles avec des touches innovantes et profiter de cette localité pour en savoir plus sur les possibilités gastronomiques du coin.
