Urbanisé au XIXe siècle par Ildefonso Cerdà, dans ses rues réticulairesse trouvent la plupart des principaux joyaux du modernisme catalan, tels que La Pedrera ou la Casa Batlló, toutes les deux de Antonio Gaudí. Quant à sa gastronomie, manger à El Eixample nous permet de déguster de bonnes pinchos et des plats de qualité très élaborés.
À la suite du remodelage urbain de la fin du XIXe siècle avec le Plan Cerdá, le quartier Eixample de Barcelone n’a pas seulement signifié la croissance de la ville hors des murs médiévaux mais aussi la création de tout un quartier cosmopolite et bourgeois, berceau du mouvement moderniste dirigé par Gaudi Aujourd’hui, C’est toujours l’un des quartiers les plus animés de la ville, et sa vie intense au niveau de la rue se ressent à travers ses cafés et ses bars.
À l’heure de prendre un repas dans l’Eixample, vous trouverez plusieurs des restaurants les plus réputés de Barcelone, des restaurants de grande qualité avec une clientèle haut de gamme. Mais il existe aussi des locaux plus modestes qui, sans réduire la qualité du résultat final, offrent des cartes et des menus plus abordables pour une clientèle plus variée. Depuis les propositions les plus contemporaines, jusqu’à la cuisine la plus traditionnelle (où triomphent les produits comme le Pa de Pagès Català et le Salchichón de Vic, tous deux avec IGP, ou la Mongeta del Ganxet avec A.O.P) en passant par les bars à tapas, cafés ou terrasses où prendre un verre, l’offre gastronomique et hôtelière pour faire un repas dans l’Eixample est toujours attrayante, variée et de grande qualité. Les vins de la région, parmi lesquels le vin D.O. Alella, le vin D.O. Cataluña, le vin D.O. Pla de Bages, ou le fameux Cava avec D.O, sont les plus parfaits pour accompagner tout votre repas à l’Eixample.
Si ce que vous cherchez à El Eixample sont des bars à tapas, ce quartier de Barcelone a quelques établissements que nous vous recommandons. Tossa est un classique près de la Sagrada Familia; Tapas 24, l’un des lieux les plus populaires dans le quartier, est une proposition à la fois moderne et classique; à Els Sortidors del Parlament la carte des vins et l’offre gastronomique sont des plus appétissantes; Tickets est un projet qui réunit des grands chefs, parmi lesquels les frères Adrià Toute une référence pour des tapas et un déjeuner dans l’Eixample de Barcelone.
Nombreux sont les bons restaurants dans l’Eixample. Lasarte ( 2 étoiles Michelin), est le pari barcelonais du célèbre chef Martín Berasategui. C’est un local agréable avec un design minimaliste où on prépare une cuisine à la hauteur de tous les espoirs: innovante, savoureuse et de marché, n’utilisant que des produits frais de bonne qualité.
Disfrutar est un autre restaurant très populaire grâce à une proposition culinaire aussi contemporaine aussi et sur l’idée de plats partagés. Vous y trouverez deux menus dégustation, différents.
Can Valles est un établissement d’aspect traditionnel, moderne aussi et accueillant où on élabore une cuisine classique catalane de qualité à base d’ingrédients de la saison, toujours frais et locaux.
Napa est aussi un local bien noté dans le quartier. On y prépare une cuisine catalane avec des apports de pays différents, de Californie en particulier. Il y a un menu du jour à prix accessible et une carte. La cuisine traditionnelle reçoit quelques touches modernes mais n’utilise que des produits de qualité.
Le restaurant Topik présente une carte appétissante de plats méditerranéens et asiatiques, dominée par les produits de la mer locaux, élaborés de façon traditionnelle mais aussi innovatrice.
