En plus d’être la capitale de la contrée du Maresme, Mataró est une cité qui possède de grands attraits touristiques avec son vaste patrimoine historique et ses plages. La gastronomie de Mataró combine poissons, viandes et produits de qualité pour élaborer de bonnes vieilles recettes traditionnelles.
Puisque capitale de la région du Maresme, toute la cuisine de Mataró est reliée à la tradition culinaire de ces terres du nord de la province de Barcelone. La mer, l’une des plus grandes sources de richesse de la ville, est à l’origine de nombreuses espèces de poissons et de fruits de mer qui font chaque jour partie des menus des restaurants et caves à l’heure du déjeuner à Mataró. Des riz, des fideuás et autres ragoûts traditionnels sont également préparés avec ces produits de la mer.
La terre apporte sa contribution avec une multitude de produits horticoles qui sont la base de salades, escalivadas et esqueixadas, des plats très populaires à Mataró. Les viandes de boeuf et de porc sont cuites sur le gril ou rôties. Il ne faut pas oublier d’autres plats caractéristiques de la cuisine catalane comme les escargots ou la grande variété de charcuteries traditionnelles, ainsi que certains desserts caractéristiques tels que la célèbre crème catalane et autres spécialités régionales. Pour accompagner le tout n’hésitez pas, les vins de la D.O. Alella sont un bon choix .
Pour déguster de bonnes tapas et des rations Casa Pepe est un local avec charme et un bon service. Les Ibériques, les fritures de poissons, les patates bravas à l’ ajoblanco … Toute une carte andalouse à Barcelone.
Pour des tapas traditionnelles, vous irez à La Morera, où l’on vous servira du jambon délicieux et des vins ad hoc.. Un local familial où déguster un petit-déjeuner, une collation ou un dîner de sandwiches savoureux.
Vous trouverez facilement de très bons restaurants à Mataró. Situé sur le front de mer, le Can Dimas est un restaurant qui propose du poisson, des fruits de mer et des viandes de haute qualité, ainsi que d’autres spécialités de la cuisine régionale. Des salons y sont disponibles pour des banquets et célébrations privés.
Nous vous recommandons Bocca à Mataro, c’est un restaurant avec une petite capacité : quelques personnes seulement, qui élabore une bonne cuisine de marché de type méditerranéen, avec toujours quelques propositions contemporaines
Le restaurant Sangiovese utilise des ingrédients de marché, de bonne qualité et d’origine locale pour offrir une gastronomie où la cuisine méditerranéenne et catalane font preuve de distinction et d’exclusivité. La carte des vins est fort bonne..
Autre établissement très populaire à Mataró : La Treva qui base sa cuisine sur les viandes et les poissons autochtones. Il offre plusieurs options, parmi lesquelles un Menu Romantique.
El Farcell est un restaurant de quartier où les recettes traditionnelles de Catalogne sont élaborées avec un grand savoir faire et des produits de confiance. Il a un menu du jour et des propositions pour groupes.
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