Manger à Roses

Manger à Roses

Située au sud du cabo de Creus, la ville de Roses est un important centre  touristique de la Costa Brava grâce à la beauté de son environnement naturel, où  l’on trouve des plages et des criques formidables. Le tourisme a contribué au développement de l’hôtellerie,  et voici nos recommandations pour faire un bon repas à Roses.

À l’heure des repas à Roses, les poissons frais des côtes sont la principale contribution aux cuisines. Son port de pêche est une source quotidienne d’approvisionnement en colins, lottes, dorades, anchois et toutes sortes d’espèces qui sont communes sur les tables à Roses. Avec  tout ça, on prépare le fameux suquet de peix, un ragoût traditionnel de poisson et de pomme de terre particulièrement apprécié dans la ville.  Quant aux viandes, le veau des élevages de l’intérieur de la province est probablement la viande la plus consommée ici, mais sans pour autant sous-estimer les fameuses charcuteries de Gérone, également présentes parmi  lors de tous les repas à Roses.

Rayon pâtisserie  les spécialités locales sont les buñuelos ou  les rocs de Montjoi. Les vins de L’Empordà,  élaborés dans cette région, sont très appropriés pour accompagner les produits les plus célèbres de la gastronomie de Roses. Et pour finir  vous pouvez également déguster un petit verre  de cremat, une préparation traditionnelle à base de rhum brun, de cannelle, de citron et de café.

anchoas
carne buey

Si vous êtes à la recherche à Roses d’un bon endroit pour les tapas, la ville vous offre des locaux comme Pata Negra, un établissement de tapas et de bons cocktails où les rations sont abondantes ; Vermouth,  est de caractère classique très populaire parmi les habitants de Roses.

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Bar Vermut
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Bar Pata Negra

Sabores est un autre local que nous vous recommandons pour déjeuner à Roses. Son offre gastronomique est présentée sur une carte, un menu et  un menu gastronomique, et repose sur une cuisine traditionnelle avec des contributions intéressantes de nature plus contemporaine.

Le restaurant La Croqueta propose une cuisine classique où la viande grillée  est la grande spécialité; les Croquettes, comme son nom l’indique, est une autre de ses propositions les plus populaires.

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Restaurante Els Brancs
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Restaurante Sabores
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Restaurante La Croqueta

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