Située au sud du cabo de Creus, la ville de Roses est un important centre touristique de la Costa Brava grâce à la beauté de son environnement naturel, où l’on trouve des plages et des criques formidables. Le tourisme a contribué au développement de l'hôtellerie, et voici nos recommandations pour faire un bon repas à Roses.
Manger à Roses
23 may
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Manger à Roses
À l’heure des repas à Roses, les poissons frais des côtes sont la principale contribution aux cuisines. Son port de pêche est une source quotidienne d'approvisionnement en colins, lottes, dorades, anchois et toutes sortes d'espèces qui sont communes sur les tables à Roses. Avec tout ça, on prépare le fameux suquet de peix, un ragoût traditionnel de poisson et de pomme de terre particulièrement apprécié dans la ville. Quant aux viandes, le veau des élevages de l'intérieur de la province est probablement la viande la plus consommée ici, mais sans pour autant sous-estimer les fameuses charcuteries de Gérone, également présentes parmi lors de tous les repas à Roses.
Rayon pâtisserie les spécialités locales sont les buñuelos ou les rocs de Montjoi. Les vins de L’Empordà, élaborés dans cette région, sont très appropriés pour accompagner les produits les plus célèbres de la gastronomie de Roses. Et pour finir vous pouvez également déguster un petit verre de cremat, une préparation traditionnelle à base de rhum brun, de cannelle, de citron et de café.
Si vous êtes à la recherche à Roses d’un bon endroit pour les tapas, la ville vous offre des locaux comme Pata Negra, un établissement de tapas et de bons cocktails où les rations sont abondantes ; Vermouth, est de caractère classique très populaire parmi les habitants de Roses.
Sabores est un autre local que nous vous recommandons pour déjeuner à Roses. Son offre gastronomique est présentée sur une carte, un menu et un menu gastronomique, et repose sur une cuisine traditionnelle avec des contributions intéressantes de nature plus contemporaine.
Le restaurant La Croqueta propose une cuisine classique où la viande grillée est la grande spécialité; les Croquettes, comme son nom l'indique, est une autre de ses propositions les plus populaires.
