La gastronomie de Ripoll puise son essence dans les vieilles recettes traditionnelles de cette région pyrénéenne de Catalogne. C'est une cuisine classique basée sur l'utilisation d'ingrédients autochtones naturels qui, cependant, s'est peu à peu ouverte à des propositions plus contemporaines. Les viandes les plus consommées sont le mouton rôti, le poulain ou le veau en grillades, les ragoûts de gibier et les charcuteries artisanales. Avec les produits d’horticulture, les champignons et les fruits sylvestres ramassés dans les environs, on élabore toutes sortes d'escudellas, escalibadas et autres recettes typiques de la gastronomie catalane. Dans les fermes on fabrique du fromage et d'autres produits laitiers qui peuvent être pris en dessert accompagnés, par exemple, d'un peu de miel du coin. Quant à la pâtisserie, fameuses sont les « caricias»de Ripoll ou les Moixaines, des chocolats avec du sucre, du lait et des amandes. Une autre spécialité sucrée est le « Dessert du Musicien », composé de fruits secs et de muscat.