Actuellement, Masella propose des services de garderies, d’écoles de ski, de location d’équipements sportifs et un snowpark complet pour les amateurs de sauts et de pirouettes. L’une de ses plus grandes atouts est la possibilité de faire du ski de nuit. Quant à la gastronomie il nous fautsouligner les champignons de saison, parfaits pour manger à Masella dans tout type de recettes.
À l’heure des repas à Masella et dans les villages voisins, il est bon de rappeler que cette station de ski est située dans le centre de La Cerdanya, une région montagneuse marquée par une gastronomie riche et forte héritée de l’ancienne tradition de l’autosuffisance : agriculture, élevage et chasse. Les viandes de veau et de porc ainsi que des animaux de basse-cour sont les plus consommées dans cette région. Le porc sert aussi à faire des charcuteries de grande renommée telles que le bull (une grosse saucisse) noir ou blanc ou encore le chorizo.
Le lait des élevages de brebis est utilisé pour la fabrication de requesón (fromage blanc), de queso (fromage) et de mantequilla (beurre) qui, pour les deux derniers, sont protégés par des appellations d’origine respectives. D’autres éléments comme les champignons de saison, le gibier, les navets de Talltendre, les pommes de terre ou les fruits produits dans la région complètent la base de la nourriture de Masella. Parmi les recettes traditionnelles de la région, il y en a comme le fameux trinxat de Cerdagne, un plat typique fait avec du chou, des pommes de terre et du lard. Rayon desserts du coin il faut parler du mató, un type de fromage frais fait avec du lait caillé et que l’on accompagne de miel.
Il n’y a pas de bars ni de restaurants de tapas. Notre rubrique à la carte vous indique où déguster les recettes du coin.
Les possibilités pour faire un repas dans les environs de Masella sont variées et de qualité remarquable. El Tiro est un restaurant très populaire situé dans la ville d’Alp. De type restaurant de famille et traditionnel, sa carte propose toutes sortes de recettes de forte saveur locale élaborées avec des produits de qualité éprouvée.
Casa Patxi est un autre endroit recommandé pour manger à Alp, un restaurant très bien considéré par les habitants et les visiteurs où la cuisine de saison et de marché tient compte des impératifs d’une cuisine de kilomètre 0 recherchant toujours la meilleure qualité.
La Ferradura, est spécialiste des pâtes, des pizzas, des crêpes, des toasts et de diverses recettes à goût régional, le tout marqué par la qualité de la matière première, une préparation professionnelle et des résultats remarquables.
À quelques kilomètres de Masella et de Alp, dans le village de Das, se trouve le restaurant Das 1219, un endroit agréable et charmant où la cuisine locale est faite avec des produits de qualité et s’est spécialisée dans toutes sortes de recettes d’inspiration régionale.
