La célèbre station de ski de Baqueira Beret est devenue l’un des destins favoris pour les amateurs de ce sport. Ouverte hiver comme été on peut accéder à des recoins de haute valeur naturelle où réaliser des activités de randonnées ou de cyclisme…. Un bon repas ensuite à Baqueira Beret et la journée sera parfaite.
La cuisine traditionnelle de l’environnement direct de la station de sports d’hiver est un clair reflet de la cuisine du Val d’Aran. Quand il s’agit de déjeuner à Baqueira Beret et ses environs, on trouve une offre marquée par la présence des montagnes et la proximité de la France, un pays dont l’influence est notable dans certaines recettes et produits de la région. L’élevage des bovins et des ovins, tous les dérivés du porc et les truites pêchées dans les rivières environnantes, constituent l’essentiel de l’offre culinaire locale. La cuisine du Val d’Aran est également prodigue en produits de saison tels que les champignons et toutes sortes de fruits sylvestres qui composent et accompagnent une grande partie des recettes classiques de la région. L’un des plus grands représentants de la tradition locale à Baqueira est la fameuse potée aranaise, un plat à manger à la cuillères à base de haricots blancs, de viandes et de saucisses, tout à fait approprié pour reprendre des forces après une intense journée de ski. Dans la section pâtisserie, la vallée d’Aran a plusieurs points forts tels que les crespèths, une recette similaire aux célèbres crêpes françaises qui prouve le contact entre les deux côtés de la frontière. La crème aranaise, un dessert à base de jaunes d’oeufs, de lait, de sucre et de vanille, est une autre bonne option traditionnelle comme dessert à Baqueira Beret.
Si vous voulez faire un repas de façon informelle à Baqueira Beret ; manger quelques tapas ou des rations pour reprendre des forces après le ski, il est conseillé d’aller à l’Antiga Casa Tendenou, un établissement situé à courte distance du téléphérique 1500 qui offre composée un menu du jour, des tapas, des sandwichs et autres propositions similaires. Super!
Vous pourrez choisir où faire un repas à Baqueira Beret, en commençant par les établissements situés tout au long des pistes skiables, les locaux de la localité même et ceux des villages environnants.
Tricolet est un restaurant agréable et accueillant qui sert une cuisine simple, local et bien faite avec des produits de qualité.
La Pierrade est spécialiste de viandes à la pierre, ce qui peut être complété par d’autres plats simples et savoureux.
Ce qui attire le plus chez Tamarro, ce sons les fondues de viande et de fromage que l’on sert dans le contexte d’un menu spécialement élaboré pour. La carte est aussi intéressante pour un repas à Baqueira Beret
Les villages des environs proches à la station comme Arties complètent les possibilités gastronomiques de Baqueira Beret.
