Port del Comte est une station de ski située dans la vallée de Lord de la contré de Lleida de Solsoné dans les Pré-Pyrénées catalanes. Faire un repas à Port del Comte est parfait pour déguster les charcuteries et les viandes locales.
Port del Comte est une station de ski située dans la vallée de Lord de la contré de Lleida de Solsoné dans les Pré-Pyrénées catalanes. Faire un repas à Port del Comte est parfait pour déguster les charcuteries et les viandes locales.
Faire un repas à Pont del Comte est pénétrer dans la tradition de la région de Solsonés, où règne une culture d’autosuffisance et d’utilisation des produits de la terre. L’élevage et la chasse sont deux des piliers culinaires d’une région où des recettes telles que le ragoût de sanglier, la viande de veau grillée, le lapin à l’aïoli de coings ou les charcuteries traditionnelles issues de la tue-cochon la quelle a lieu, chaque année, en son début.
Les champignons des forêts de la région sont l’un des produits les plus appréciés à Port del Comte et ses environs. Le fromage blanc, les fromages de chèvre et de brebis ou les pommes de terre de Odèn sont également des produits traditionnels de Solsonés qui sont toujours présents sur les tables et dans les cuisines locales.
Voyez notre rubrique à la carte pour connaître les possibilités de la localité.
Il y a de bons établissements pour déjeuner à Port del Comte et ses environs proches. À La Coma i Pedra nous trouvons Fonts del Cardener, un restaurant avec une cuisine catalane classique qui utilise des produits de saison et d’origine locale pour la préparation de sa carte appétissante spécialisée entre autres, en viandes grillées sur braises, en recettes locales et desserts faits maison.
Fonda Cal Nin est un établissement familial ave déjà toute une longue vie professionnelle qui offre une carte bien régionale. Les pieds de pcochon sont l’une de ses principales spécialités.
À Sant Llorenç de Moruny, se trouve Cal Tecu, un restaurant de cuisine de marché qui utilise principalement des ingrédients locaux pour proposer une offre attrayante et équilibrée.
Can Peretà est un autre restaurant très populaire dans le même village grâce à une cuisine maison où les viandes grillées et autres spécialités typiques de la région dominent.