Située au pied de la magnifique Sierra del Montsià et entourée de dunes de sable, de marais et de champs cultivés, Amposta est la principale ville du delta du fleuve que les Grecs appelèrent Íbero (Èbre) et qui, à mesure qu’elle se développa devint l’identification des habitants préhistoriques de la péninsule.
Situé à quelques kilomètres du Delta del Ebro, Amposta présente une cuisine variée qui combine parfaitement les produits de la mer avec l’agriculture, irriguée par les eaux de l’Ebre. La principale culture dans la région est le Riz du Delta de l ‘Ebre, mais il y a aussi bien d’autres fruits et légumes dont les artichauds et les fèves. Les Clementines des Terres de l’ Ebro sont les fruits les plus fameux. Au mois d’octobre, ont lieu dans la ville, les Journées Gastronomiques du riz et entre février et mars l’artichaud est le roi de la fête. Comme pour tout le long de la côte de Tarragone, la base de la gastronomie locale provient de l’activité de la pêche. Les restaurants de Amposta offrent une grande variété de ragoûts de poisson, de plats de riz et de fideuas auxquels s’ajoutent d’autres recettes typiquement catalanes comme les cocas, les escargots ou les Calçots de Valls. De plus, on élabore à Amposta l’ Huile de Baix Ebre – Montsiá et le vin avec D.O. Montsant.
Le meilleur endroit pour déguster des tapas à Amposta est Vintastik, un endroit décontracté que vous ne pouvez pas quitter sans gouter aux hamburgers. Il faut aussi souligner les patates bravas et la carte de bières et de vins . C’est un endroit parfait pour venir déjeuner en famille oui avec des amis à Amposta.
Il y a quelques très bons établissements à Amporta: La Barraca del Delta est le meilleur établissement de la cité pour prendre un bon riz.
Vous pouvez préférer le Restaurant Casa de Fusta L’Estany. On y sert une cuisine méditerranéenne, maison et à bon marché. De plus il y a un menu végétarien.
Enfin, La Trancada vous proposera la cuisine typique du coin à un prix raisonnable. Laissez de la place pour le dessert qui est maison et excellent…
