Juchées sur de beaux promontoires faisant face à la Méditerranée, les forteresses médiévales voisines d’Altafulla et de Tamarit ont mené deux trajectoires agitées différentes. La population côtière d’Altafulla a un climat et des conditions orographiques qui conduisent à une gastronomie de forte essence méditerranéenne, manger à Altafulla satisfait les papilles les plus exigeantes.
Ce sont des terres qui conviennent à la culture des fruits secs, des vignes et des oliviers avec lesquels on élabore des produits au prestige reconnu sur tout le territoire. De la mer viennent les poisson gras et les fruits de mer qui sont les plus consommés à l’¡heure des repas à Altafulla. La halle aux poissons voisine de Torredembarra assure de la fraîcheur des produit. Les recettes de riz sont également très populaires dans la ville, surtout quand elles sont accompagnées de poissons. En outre, Altafulla offre une large gamme de produits et de plats typiques de Tarragone tels que les cocas de recapte, les sardines grillées, les ragoûts d’escargots et de poisson sou les calçots au romesco, sauce également utilisée pour accompagner d’autres spécialités de la cuisine locale. Vous pouvez accompagner tout votre repas à Altafulla avec les excellents vins de la région, dont le vin D.O. Tarragona et le vin D.O. Cataluña.
Les amateurs de tapas ont de la chance à Altafulla car s’y trouvent de bons bars comme La Volta, remarquable pour la qualité de sa cuisine. Les tapas y sont plus élaborées que celles des autres bars environnants. C’est pour nous, le meilleur bar de tapas d’Altafulla.
Vous trouverez à Altafulla diversité, qualité et saveurs. Le Bruixes de Burriac est un restaurant situé à l’intérieur de l’hôtel Gran Claustre. Sa cuisine méditerranéenne dépend des marchés et fait plusieurs propositions saisonnières toujours basées sur des produits locaux de qualité. Ses installations permettent d’organiser des banquets de mariage, communions et autres événements similaires.
Voramar “Cal Vitali” est un autre restaurant très populaire à Altafulla. Il s’est spécialisé dans les fruits de mer provenant du littoral proche mais son menu est riche de toutes sortes de recettes de la Costa Dorada.
Park est un autre choix très apprécié des visiteurs et des habitants pour faire un repas à Altafulla grâce à une cuisine à forte saveur méditerranéenne dans laquelle le poisson, le riz et les fruits de mer constituent l’essentiel des plats.
