Cette ancienne zone désertique du territoire du bas Èbre était protégée par un château médiéval et un ordre de chevaliers. Il s’y trouve actuellement le plus grand musée de céramique d’ Espagne, un important port de pêche et des dunes de sable spectaculaires. Voulez-vous savoir où manger à L’Ametlla de Mar?
La pêche dans les eaux de la mer Méditerranée apporte à la Halle aux poissons de L’Ametlla de Mar différentes espèces comme thon, dorade, loup de mer, colin, sardines, homard, crevettes et calmars, Qui tous sont la base d’une cuisine agrémentée de l’ excellent Riz du Delta de l’ Ebro avec D.O.P. Les plats les plus représentatifs de la ville sont la fideua, le rossejat (fabriqué à partir de riz doré avant la cuisson) et Suquet de Peix Calero , une recette à base de poisson accompagné de tomate triturée, de paprika et d’ail très populaire à L’Ametlla de Mar. Les poissons et fruits de mer sont sans aucun doute la base de la cuisine, mais de bons produits viennent également de l’intérieur des terres Outre le riz, déjà mentionné, dans la localité sont élaborées des charcuteries à la renommée reconnue parmi lesquelles les boudins au riz ou à l’oignon. En ce qui concerne les desserts, les Clémentines des Terres de l’ Ebro, avoec I.G.P, et des friandises.. Outre la production de miel, la ville est connue pour la production de spécialités comme les cocas à la crème de fruits sec les , panellets, farinosas, pastissetsy caraçons, très communs dur les tables de L’Ametlla de Mar lors de la fête de la Candelaria. Un verre de l’excellent vin D.O. Cataluña, produit dans la région, peut être un accompagnement parfait pour votre repas,à L’Ametlla de Mar.
Amateurs de tapas et de bonne nourriture, nous vous apportons la meilleure option pour manger à L’Ametlla de Mar. C’est Subhasta un local spécialisé dans les tapas, les rations et les plats traditionnels à saveur marine. C’est un bar-restaurant très apprécié à l’heure des repas à L’Ametlla de Mar pour la qualité des matières premières … De la Halle aux poissons dans votre assiette!
Il y a bien des endroits où déjeuner à L’Ametlla de Mar. El Molí dels Avis est un restaurant situé dans un ancien moulin à huile du 19ème siècle. Sa cuisine est traditionnelle, attachée au plus pur classicisme catalan et utilise des produits de bonne qualité, d’origine locale parmi lesquels le thon rouge, l’un des emblèmes locaux.
L’Alguer est un autre bon restaurant de L’Ametlla de Mar, situé à pied de plage et dont la carte offre une grande qualité dans ses recettes marines si traditionnelles du coin.
Le restaurant Mestral offre lui aussi une cuisine d’essence méditerranéenne, recettes et produits marins, avec de plus des ajouts selon les saisons.
La Serra est très populaire pour déjeuner à L’Ametlla de Mar grâce à une cuisine élaborée à base d’ingrédients frais locaux de première qualité avec toujours en vue la tradition gastronomique de la Méditerranée Catalane.
