Situé dans les montagnes de Prades, dans la municipalité de Vimbodí i Poblet, est l’un des ensembles monastiques les plus importants en Europe, et fut déclaré « Patrimoine de l’Humanité ». Y sont enterrés les restes profanés de nombreux rois d’Aragon. Voulez-vous savoir où manger à Poblet?
La tradition gastronomique des environs de Poblet, l’un des plus importants centres monastiques de Tarragone, s’inscrit dans la cuisine traditionnelle de la région de Conca de Barberá. Le monastère est situé dans la municipalité de Vimbodí-Poblet non loin de L’Espluga de Francolí, où se trouvent la plupart des services d’hôtellerie des alentours. C’est une zone agricole importante quant à la culture des céréales, des noisettes et, surtout, de la vigne de laquelle on tire les vins sous la D.O. Conca de Barberá.
Vous trouverez à Poblet est une cuisine classique basée sur des recettes traditionnelles catalanes. Les charcuteries et le gibier sont très appréciés dans les cuisines locales Les cocas et autres spécialités comme les escargots, le riz, les escalibadas ou les calçots sont également fréquents à l’heure des repas à Poblet. Ne pas oublier que toutes ces délices sont arrosées avec la délicieuse huile avec D.O.P. Siurana, élaborée dans la région.
Mieux vaut aller à L’Espluga de Francoli à 4 Km. Vous y trouverez le Casal de l’Espluga, le typique bar de village où manger des assiettes combinées, des sandwiches et autres tapas. Nous recommandons les patates « teja ».
Il y a quelques bons restaurants à Poblet. La Bosseria Poblet, située dals l’Hospederia du Monastère, sert une cuisine de grande qualité pour des prix accessibles.
De même, le restaurant Masia Sagues, formidablement situé en dehors du centre ville, offre une carte avec peu de variétés mais bien élaborée et aux saveurs fort correctes.
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