Après avoir été l’objet de nombreux rachats au Moyen Age, être propriété papale au XIXe siècle, Reus la libérale vécut six soulèvements militaires et la naissance de trois grands génies : le peintre Fortuny, le général Prim et l’architecte Gaudí. Dans ce site riche de tant d’histoire, les bars de tapas et les restaurants feront que manger à Reus sera tout un plaisir.
La gastronomie de la ville deReus présente des caractéristiques typiques de la cuisine catalane. Cependant, la capitale de la région de Bajo Campo possède une série d’éléments qui la distinguent et lui confèrent une grande valeur culinaire. Parmi les produits les plus connus à Reus figurent le Calçot de Valls avec I.G.P.et la Noisette de Reus avec D.O.P. La culture de ce fruit sec est documentée depuis des siècles, et continue aujourd’hui à être l’une des caractéristiques de l’identité locale. L’agriculture a toujours été l’un des piliers de la cuisine locale. Une recette autochtone est le Menjar Blanc, une crème aux noisettes, à la vanille, au sucre, au lait et à la cannelle largement consommée en dessert.
La ville s’est également fait connaitre pour ses boissons, en particulier pour le Vermouth, qui est exporté à travers une grande partie du territoire national. Autre boisson traditionnelle de Reus est le Plim, un mélange de jus de fruits différents qui, combiné au Vermouth, donne naissance au Masclet, très consommé pendant les fêtes. De même la production d’ Huile avec D.O.P. Siurana et tous les excellents produits viticoles comme le vin D.O. Cataluña et le vin D.O. Tarragona.
L’un des meilleurs endroits pour manger des tapas à Reus est le Bar Bon-Mar qui est devenu un arrêt obligatoire pour les amateurs de la gastronomie miniature. Vous y trouverez une grande variété et pourrez gouter à tout. La Tasqueta est aussi un bon local où prendre tout un menu de tapas sur la terrasse.
La première idée à Reus est d’aller à Peixateries 8, au centre même de la ville sur la place de même nom. C’est toute une référence dans la localité quant á la préparation du poisson.
Vous pouvez aussi aller déjeuner à Reus à La Giberga, établissement très apprécié qui propose un menu du jour. C’est l’un des meilleurs quant aux relations qualité, prix et quantité.
Différent car il s’agit d’une cuisine créative à touches d’auteur, est Myoos. La présentation est telle que vous rassasiez les yeux en premier. Le service est efficient.
