Tortosa occupe une situation stratégique à côté du dernier tronçon de l’Ebre et est encadrée par plusieurs chaînes de montagnes à haut intérêt naturel. La gastronomie locale combine parfaitement les meilleures conditions des jardins potagers du long du fleuve avec les produits de la mer grâce à sa proximité avec le el Delta de l’ Ebre.
Sachez, tout d’abord que á Tortosa la culture du Arroz del Delta del Ebro (riz) est de toute importance suivi de multiples produits horticoles.
Les poissons gras et les fruits de mer sont particulièrement appréciés pour leur qualité. Et à Tortosa vous pourrez déguster des paellas, des riz juteux, des fideuas, des ragouts de crustacés, de poissons, des suquets et autres plats cuisinés, pour les quels les produits de la mer sont essentiels.
N’oubliez pas pour accompagner le tout le traditionnel Pa Pagès Català, produit avec I.G.P, omniprésent sur les tables catalanes. Autre produit de grande qualité : les Clementines des Terras de l’ Ebro avec I.G.P. et les oliviers des quels on élabore l’Huile de Baix Ebre–Montsiá. Rayon pâtisseries, la cité possède ses propres spécialités locales comme les pastissets de Tortosa, de petits chaussons fourrés de cheveux d’anges.
Castells est à Tortosa un bar informel, une excellente option si vous voulez manger pour pas cher. Le restaurant ne paye pas de mine par son aspect et sa décoration, mais surprend par la qualité de sa cuisine. Un autre bon endroit pour manger des tapas est Cristal, avec une carte longue, varié et appétissante. Et enfin, Xampu Xampany pour prendre une tapa en milieu de matinée avec une bière. Vous pouvez également commander à la carte. Nous vous y recommandons les croquettes aux champignons.
Il y a de bons établissements où déjeuner à Tortosa. Tout d’abord, Artecum, un restaurant méditerranéen de saison avec des produits locaux. Il offre un service attentionné. Les plats sont bien présentés et les prix abordables pour toutes les poches.
DMiquel est un beau restaurant, très bien décoré, et très intime. Particulièrement recommandé pour une soirée tranquille. On y sert le meilleur thon rouge de la région.
Marisc Mediterrani vous servira du poisson très frais dans un local parfait. C’est en fait une poissonnerie avec cuisine qui dispose de plusieurs tables. Le produit est varié et de qualité.
