Manger à Alcoy – Alcoi
Capitale de la région de La Hoya de Alcoy, nous trouvons une grande gastronomie dans laquelle on remarque les recettes locales et des desserts et sucreries irrésistibles.
Capitale de la région de La Hoya de Alcoy, nous trouvons une grande gastronomie dans laquelle on remarque les recettes locales et des desserts et sucreries irrésistibles.
Vous trouverez bien des bonnes choses à Alcoy, une ville qui offre une excellente gastronomie fidèle reflet de la région même. Le riz y est l’un des principaux ingrédients il est présent de multiples façons, depuis les poivrons farcis au riz, qui combinent parfaitement les produits locaux (poivrons, tomates, oignons, champignons et ail) jusqu’à toutes sortes de recettes typiquement valenciennes. Il faut rappeler que l’olleta Alcoyana, est un ragoût composé de haricots blancs, de lard et de côtes travers de porc.
Remarquons certains plats comme la borreta, à base de morue, épinards, pommes de terre et ñoras (poivrons secs) et la pericana : poivrons secs, morue, ail et paprika ; ou encore les croquettes de aladroc (fourrées d’anchois, pain, ail, paprika et poivre noir. Vous pourrez choisir comme accompagnement le Vin de Alicante avec D.O, le Vin de Valencia aussi avec D.O. ou encore L’Apéritif Café de Alcoy avec D.E.
Si vous êtes amateur de desserts et de sucreries, pour finir votre repas à Alcoy, la ville vous propose une offre irrésistible: amandes sucrées, pinyonets, noix sucrées, tourtes de viandes, de crème et gâteaux de gloire, bras de gitans et nougat classique de la zone. Et surtout, ne manquez pas de déguster les Cerises de la Montagne de Alicante avec I.G.P.
Pas de problème pour manger des tapas à Alcoy. Il y a plusieurs bars comme Atipic, avec une bonne carte de tapas chaudes et froides; La Tareta, un endroit agréable avec une bonne cuisine pour commander des cassolettes; La Raconà, une proposition intéressante et innovatrice; o El Callejón de Cano, avec une atmosphère taurine et des tapas traditionnelles.
Le restaurant Lolo est tout un classique dans la ville. Son emplacement en pleine nature n’est qu’un point positif pour tout un ensemble dominé par une vaste expérience professionnelle et une cuisine du marché, faite avec des produits locaux et spécialisée dans toutes sortes de riz. Il offre également la possibilité de s’y réunir pour toutes sortes d’événements de famille ou d’affaires.
Arrels est un autre bon établissement à Alcoy, aussi bien pour sa cuisine classique mais élaborée selon des préceptes plus contemporains comme pour la qualité professionnelle du serice.
El Pons est un restaurant moderne qui élabore de bonnes recettes traditionnelles méditerranéennes avec des touches d’innovation. Les ingrédients sont autochtones et de qualité. Les palourdes aux haricots, un délice.
Le restaurant La Gruta est un autre bon restaurant à Alcoy. Situé dans le Cercle Industriel de la localité sa décoration originale attire l’attention : l’intérieur d’une caverne. La carte est bien fournie de spécialités classiques d’Alcoy et ses dimensions permettent l’organisation de banquets et de célébrations.
Salterres 21 est un restaurant situé dans l’ensemble hôtelier Masia La Mota. Sa cuisine suit les recettes traditionnelles de la localité dans une interprétation innovatrice, sans perdre pour cela la couleur locale Il y a une bonne carte de vins et l’organisation de banquets y est possible.
Si vous cherchez un local où organiser un banquet de mariage ou autre L’Alqueria Nova est une ancienne ferme avec toutes les installations nécessaires.
