Manger à Alicante – Alacant

Manger à Alicante – Alacant

Alicante est l’une des villes méditerranéennes avec le meilleur climat et le plus grand nombre d’offres touristiques dans ses environs. Sa gastronomie repose sur des produits de qualité et vous y dégusterez de délicieuses recettes.

La gastronomie d’Alicante est fortement influencée par la cuisine méditerranéenne, si présente dans tout le Levant espagnol. Typique ville de la Communauté Valencienne, vous pouvez choisir parmi une multitude de recettes de Riz (avec D.O.P.) que la ville met à la disposition de tous ses visiteurs. En outre, vous pourrez gouter à l’espencat, une sorte de salade avec du poivron, de l’aubergine et de la morue au four, qui vous sera servi soit avec des pignons ou des câpres; ou  encore l’esgarraet,  autre salade, mais seulement avec du poivron et de la morue.

Poissons et fruits de mer seront très présents sur les tables de Alicante. Parmi eux : la lotte, le rouget, le calmar, les écrevisses et les crevettes grises. Mais si vous voulez déguster un grand plat de poisson, vous devrez commander un bull amb ceba qui est fait de thon, d’oignon, de pommes de terre et de tomate, qui  est une combinaison parfaite de fruits de mer et de terre. Beaucoup de ces recettes sont cuisinées avec  l’  Huile Comunitat Valenciana, avec D.O.P, produite dans la zone.

Pour  terminer votre repas à Alicante, vous devrez gouter certains de ses fruits les plus recherchés: Agrumes Valenciens, Nísperos Callosa D’en Sarriá ou les Raisins de Mesa table sous sachets de Vinalopó. D’autres spécialités d’aussi grande qualité : les figues à l’eau de vie, la horchata,  les peladillas(fruits secs) et bien sûr les tourons de Jijona  et d’ Alicante toutes deux avec I.G.P. Ce repas à Alicante peut être arrosée avec certains des vins  à D.O. de la région

tapa alicante
turron alicante
horchata

Vous pourrez facilement vous régaler de tapas à Alicante grâce au travail de certains établissements comme El Portal, créatif et de qualité où on sert également de bons cocktails; Sento,  est un établissement classique et de grande popularité, avec des tapas abondantes et bien présentées; La Taberna del Gourmet, cuisine de haut niveau en petit format où vous pourrez déguster des vins exquis; o La Barra de César Anca, proposition innovatrice et avant-gardiste d’un chef renommé.

comer alicante gourmet
La Taberna del Gourmet
comer alicante restaurante portal
El Portal
comer alicante sento
Sento

Le restaurant Monastrell,( une étoile Michelin), est l’un des plus populaires de la ville. Son succès repose principalement sur l’utilisation d’ingrédients locaux et la  qualité de sa cuisine traditionnelle.

Govana est un autre bon établissement d’Alicante, en particulier pour ses riz, son poisson frais et ses viandes de qualité.

En plus de jouir de vues magnifiques sur la ville, La Ereta est une excellente proposition gastronomique, sans carte, qui élabore des plats classiques de façon contemporaine et attrayante. Vous avez le choix entre plusieurs menus.

Nou Manolin est un restaurant très bien coté à Alicante. Riche d’une longue trajectoire professionnelle et de multiples récompenses on y prépare une cuisine méditerranéenne actualisée avec les ingrédients de marché, frais et de qualité.

Els Vents offre une carte de recettes traditionnelles actualisées et élaborées selon des critères innovateurs. Il y a plusieurs menus de dégustation.

Si vous cherchez de vastes salons pour organiser un banquet de célébration, il y a à Alicante plusieurs restaurants dans ces conditions, comme El Sorell et Alfonso Mira ( qui comporte plusieurs salons), ou encore les locaux et salons du groupe Juan XIII.

comer alicante restaurante mou manolin
Restaurante Nou Manolín
comer alicante restaurante ereta
Restaurante La Ereta
comer alicante restaurante monastrell
Restaurante Monastrell

Voici la recette des cannellonis à la catalane, le plat typique en Catalogne de la fête de Saint Etienne qui se célèbre le 26 décembre. Il existe de nombreuses recettes…

POURQUOI CHOISIR LE CHEMIN DU NORD. HISTOIRE. Jusqu’à la fin du premier millénaire, les attaques des maures contre les chrétiens et la difficile traversée des Pyrénées à certaines époques de…

La recette du “Cocido Madrilène” est l’une des plus aimées et désirées par les touristes et les gens du pays quand ils sont à Madrid en Espagne-España. C´est une sorte…

About the author

Un repas à Javea-Xavia

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Un repas à Javea-Xavia" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Située sur la côte nord d'Alicante, Jávea est une localité qui se distingue par Read more

Un repas à Torrevieja

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Un repas à Torrevieja" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Au sein d’un paysage de grande valeur naturelle, la cité de Torrevieja est l’une Read more

Un repas à Playa de San Juan y San Juan de Alicante

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Un repas à Playa de San Juan y San Juan de Alicante" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Situe dans la zone d'influence de Read more

Manger à El Albir

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Manger à El Albir " font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]El Albir  fait partie de la commune d'Alicante Alfaz del Pi. Au cours Read more

Manger à Guardamar del Segura

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Manger à Guardamar del Segura" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]L’embouchure de la rivière Segura est en partie responsable du nom de cette Read more