Manger à Biar
Biar est situé dans l’intérieur de la province d’Alicante, ce qui conduit à une cuisine basée sur des ragoûts et des plats de viande comme le lièvre Lors d’un repas à Biar, il faut y déguster les friandises.
Biar est situé dans l’intérieur de la province d’Alicante, ce qui conduit à une cuisine basée sur des ragoûts et des plats de viande comme le lièvre Lors d’un repas à Biar, il faut y déguster les friandises.
Toute la gastronomie de Biar est intimement liée à son environnement naturel direct. Le riz est le protagoniste de nombreuses recettes de la région, signalons en particulier le riz avec le lapin. D’autre part cette céréale donne forme à l’olleta populaire, un ragoût biarense qui mélange riz, haricots et lentilles obtenant ainsi une saveur unique et spéciale. Le gazpacho Manchego est une autre des recettes que vous trouverez dans les restaurants de la région, caractérisé par l’intégration de viande de lapin ou de lièvre.
Tous ces plats s’allient parfaitement avec les vins de la dénomination Vin de Alicante ou, si vous préférez, Vin Valencia , tous les deux avec D.O. Comme dessert à Biar, vous pouvez choisir entre des beignets de citrouille ou des biscuits comme les coquetes, almendrados ou mantecados, ainsi que d’autres friandises faites avec le miel caractéristique de la commune, sans oublier bien sûr le nougat de neige(aux amandes crues)
Quant aux fruits de la contrée, vous avez les délicieuses Cerises de la Montagne de Alicante ou les Raisins de Table en sachets de Viñalopo, tous deux avec D.O.P. Pour couroner cette journée gastronomique, rien de tel comme un petit verre du célèbre Cantueso Alicantino, liqueur avec D.E.
Dans la brasserie Barrera, vous prendrez une boisson bien fraiche avec une tapa. Si vous aimez les hamburgers et les sandwiches, vous en trouverez de succulents à Carpanta, tel le « No quiero », de saucisse, jambon, paté et bacon.
Parmi les nombreuses options où déjeuner à Biar, le restaurant La Corona est spécialisé en viandes et poissons de la côte d’Alicante. Il dispose de deux grandes salles où il est facile de trouver une table et organiser des célébrations de différents types d’événements. Ils ont un menu du jour très économique et complet.
Vizconde de Valdesoto est l’un des endroits les plus recommandés pour manger à Biar. Sa cuisine contemporaine repose sur la tradition gastronomique de Biar pour établir un menu attrayant et de qualité dans un espace qui est également adapté à tous types de célébrations.
Dans le restaurant de l’hôtel La Façana, vous pouvez trouver un menu attrayant fait à partir de recettes classiques de la contrée d’Alicante, bien élaborées, n’utilisant que des ingrédients frais de qualité.
Un autre établissement à prendre en compte pour déjeuner à Biar est Finca Fanecaes, dont la cuisine est spécialisée dans les viandes et poissons grillés, en utilisant toujours dans l’élaboration de ses plats des produits frais de saison et de qualité.
Si vous cherchez un établissement avec les conditions et l’expérience pour organiser des banquets de mariages ou autres Salon El Navarro sera idéal.
