Sur la côte nord d'Alicante, manger à Denia signifie pouvoir profiter d'une gastronomie valencienne à base de riz et de bons vins. Une expérience culinaire parfaite.
Manger à Denia - Dénia
23 may
- 4 min
Manger à Denia – Dénia
Découvrir la gastronomie de Denia c’est entrer dans la cuisine de l'une des villes parmi les plus touristiques de la côte méditerranéenne espagnole. Comme toute cité Alicantine, à Denia, il y a des quantités de plats préparés avec du riz, ainsi que la fameuse fideuá. Un bon accompagnement pour tous ces plats peut être le Vin Alicante avec D.O. ou le Vin Valencia avec D.O. parmi lesquels vous pourrez choisir entre les blancs, les rouges ou les rosés.
Un autre plat très populaire à Denia est l'espencat, une sorte de salade préparée avec des légumes grillés tels que : poivrons, tomates, aubergines et oignons, à la quelle parfois on ajoute de la morue. De même, le llandeta, est un plat composé d'un mélange de différents poissons avec des pommes de terre c’est une excellente occasion pour déguster les produits la de mer que fournissent les côtes de Denia. Vous trouverez également le all i pebre de lotte, un plat de lotte dorée avec une sauce au paprika et à l'ail.
Comme desserts à Denia, la ville offre une grande variété de pâtisseries, dont la coca maría ou l’arrop i tallaetes, des tranches de citrouille avec du moût de raisin doux. Si vous préférez déguster des fruits pleins de vitamine C, vous pouvez prendre des Agrumes Valenciens avec I.G.P.
Nous trouverons des tapas à Denia grâce au travail de certains établissements tels que Tapes La Xara, avec une longue carte attrayante de tapas succulentes; El Marino offre des fruits de mer et du poisson; Senieta, est un local avec expérience et bonne cuisine; et Ca Pepa Teresa, propose des recettes traditionnelles dans un format réduit.
Parmi les nombreux bons restaurants de Denia Quique Dacosta est un restaurant de renom (3 étoiles Michelin) avec une cuisine innovatrice, créative et originale. Les mérites reconnus du Chef en sont la meilleure carte de visite.
Casa Federico est un autre bon restaurant à Denia, avec une cuisine purement méditerranéenne où les riz, viandes et poissons des côtes proches sont les acteurs principaux.
Peixes i Brases est un restaurant qui ne trompe pas son monde. La carte présente toute une gamme de plats cuisinés sur braises, viandes et poissons, plus d’autres recettes classiques du coin,
El Baret de Miquel, un projet du chef Miquel Ruiz : un local chaleureux, une cuisine innovatrice et des ingrédients de qualité pour élaborer des issus des recettes traditionnelles de la région, généralement sous forme de rations ou même de petites portions.
Las Bairetas est un autre classique de Denia. Un restaurant utilisant les produits du marché, de toute confiance, pour élaborer une carte démontrant une union parfaite entre tradition et modernité. Il y a un menu dégustation.
La Cocine de El Senyoret est spécialiste des produits du terroir, des poissons et crustacés venus de la Halle locale, et des riz typiques de la Communauté de Valence.
Il y a aussi à Dénia des établissements consacrés à l’organisation de banquets. Parmi les plus populaires vous avez Jardines el Poblet et le restaurant Octavio’s qui sont en dehors de la ville.
