Un repas à Torrevieja
Au sein d’un paysage de grande valeur naturelle, la cité de Torrevieja est l’une des principale localité côtières du littoral de Alicante, un important centre touristique grâce à ses plages et ses criques.
Au sein d’un paysage de grande valeur naturelle, la cité de Torrevieja est l’une des principale localité côtières du littoral de Alicante, un important centre touristique grâce à ses plages et ses criques.
La gastronomie de Torrevieja repose sur tous les produits extraits de ses côtes. De sorte que fruits de mer de tous types et poissons frais rôtis, grillés, ou utilisés comme base à de multiples recettes marines sont très communs sur les tables de Torrevieja. En plus des de riz divers, ragoûts traditionnels comme la marmite marinière sont plus que fréquents sur les cartes des restaurants ou dans les cuisines des habitants. Le poulpe est une espèce marine qui est habituellement consommée séché:( après avoir été séché au soleil et cuit à feu vif pour l’accompagner plus tard de citron et d’huile).
En plus de tous cet éventail de denrées venues du littoral il faut ajouter les viandes des élevages locaux, les charcuteries artisanales ou encore les légumes et les fruits des jardins et vergers du Segura, célèbres pour leur fertilité et leur diversité.
Quant à la pâtisserie locale, signalons diverses spécialités régionales telles que le gâteau de patate douce, très populaire comme dessert à Torrevieja et dans une grande partie de la Communauté de Valence.
Notre préféré entre les divers bars de tapas de Torrevieja est Nueva Bahia : c’est un bar classique avec une grande variété de tapas. Situé près de la plage, le service y est bon et les prix aussi.
À Torrevieja vous trouverez choix et qualité. Velero Beach est un restaurant situé sur le front de mer qui offre une cuisine d’essence méditerranéenne à base de poissons, fruits de mer et autres ingrédients d’origine locale. Un autre auquel penser pour déjeuner à Torrevieja est Sunset Beach grâce à une offre attrayante qui utilise des produits autochtones de qualité pour élaborer une cuisine méditerranéenne très appréciée des visiteurs et des habitants de la cité.
El Cenador est un établissement familial, accueillant qui propose une cuisine classique riche en plats de riz, ragoûts de poisson et autres recettes typiques d’Alicante. Situé à la périphérie de la ville, au coeur d’un paysage purement rural, Rancho Blanco est un établissement familial très populaire dans la région qui propose des spécialités typiques de la cuisine méditerranéenne, avec quelques contributions des traditions italienne et allemande.
