Terre de saveurs, un repas à Peñíscola est l’occasion idéale pour goûter à une gastronomie variée, dans laquelle vous trouverez de délicieuses recettes de poisson et de succulents plats de riz. Une occasion parfaite pour les amateure de la bonne table.
Ce que vous trouverez à Peñíscola est intimement lié aux produits de la côte, aux poissons et aux fruits de mer qui arrivent chaque jour sur la halle aux poissons traditionnelle. De tous ces produits certains sont de grande qualité d comme les crevettes, les langoustines, les dorades ou les bars. Cette richesse de la mer est utilisée dans des recettes telles que le all y pebre de lotte ou le suquet de poisson.
Il est évident que dans cette région, le poisson est souvent combiné avec l’autre grande icône des cuisines: le riz. Ainsi, à l’heure du repas à Peñíscola il est facile de trouver cette céréale cuite de multiples façons (avec des fruits de mer, de la viande, au four, noir …); tout cela, bien sûr, sans oublier la fideuà.
Quant aux plats de viande, le plus populaire, ici, est le lapin maestrat, c’est-à-dire le lapin dans le style du Maestrazgo. Profitez de votre visite pour découvrir certains des produits avec D.O.P. de la région, comme l’Artichaut de Benicarló ou les Agrumes valencianos avec I.G.P. Dans la section des desserts, Peñíscola nous surprend avec ses tartes à la citrouille, qui contiennent aussi des patates douces et les flaons de Peñíscola, à base de fromage blanc et d’amandes. Les festivités en l’honneur de la Vierge de la Ermitana peuvent être l’occasion parfaite pour découvrir tout ce qui est bon à Peñíscola.
La localité a plusieurs bons bars de tapas comme Rojo Picota, une vinothèque avec tapas et cuisine normale. La Pulperia est spécialiste en produits de la mer et la Taberna Mio Cid est tout un classique de la localité.
Les options pour manger à Peñíscola sont variées et de qualité. Casa Jaime est l’un des restaurants les plus populaires de la ville; Sa cuisine est fournie quotidiennement avec des produits frais du marché aux poissons pour préparer des plats simples de forte essence méditerranéenne. Très bonne paella.
Sebastián in Perla Blanca est un établissement recommandable avec un service chaleureux. C’est un restaurant moderne qui, en plus d’offrir de bonnes vues sur toute la ville, élabore une cuisine internationale à base de produits de saison.
Le prestigieux restaurant Carmen Guillemot vint s’installer à Peñíscola en 2014 pour offrir une cuisine de haute altitude, préparée avec respect et n’utilisant que des ingrédients locaux, écologiques et de qualité. Il Participe et organise plusieurs événements gastronomiques pendant l’année.
Tío Pepe est un autre bon restaurant, pour sa cuisine traditionnelle, avec une forte essence marine, et pour la bonne qualité des ingrédients utilisés dans ses préparations.
Si vous cherchez un local approprié pour organiser la célébration de banquets de mariage ou tout autre événement spécial, le complexe hôtelier Mandarina a les moyens nécessaires pour le faire.
