Manger à Villafranca del Cid
Pour un repas à Villafranca del Cid, nous nous trouvons dans une localité dont la gastronomie dépend directement de son milieu naturel.
Pour un repas à Villafranca del Cid, nous nous trouvons dans une localité dont la gastronomie dépend directement de son milieu naturel.
Parmi les denrées les plus populaires à Villafranca del Cid vous trouverez les champignons, qui donnent de la saveur à de multiples recettes locales. C’est aussi un endroit d’excellents produits dérivés du porc : les jambons et les charcuteries sont très populaires, en particulier les boudins et les bolos de porc. Dans la section viande, le ternasco est l’un des produits les plus demandés, avec aussi une grande variété de gibier et de volaille. Les perdrix et les cailles sont communes, ainsi que le lapin, qui est préparé avec des escargots. Selon la période de l’année vous trouverez des plats à manger à la cuillère sous la forme de potées et de ragoûts comme la marmite d’abstinence ou la soupe aux boulettes: un bouillon de boulettes de viande et des vermicelles. Il ne faut pas oublier les sucreries à Villafranca del Cid certaines sont très populaires, comme les beignets à l’eau de vie ou les gâteaux à la citrouille et aux patates douces, sans compter les caillés typiques.
Le meilleur établissement pour des tapas à Villafranca del Cid est Amadeo Pitarch Martin, un bar traditionnel où vous trouverez une cuisine maison et des rapports familiaux. De plus, il est fort économique. Nous recommandons les cailles et les croquettes.
Bien qu’il n’y ait pas beaucoup d’établissements pour déjeuner à Villafranca del Cid, les restaurants de la ville montrent la richesse culinaire de la contrée du Maestrazgo de Castellón. L’Escudella est l’un des principaux local de la ville; un établissement moderne qui élabore une cuisine créative et originale en utilisant de bons produits de racines autochtones. Il y a plusieurs menus différents à disposition de la clientèle.
Le restaurant de l’hôtel Los Arcos est un autre endroit à considérer pour déjeuner à Villafranca del Cid, grâce à ses nombreuses installations et sa cuisine traditionnelle faite avec des produits locaux de qualité. L’hôtel Prismark a aussi un bon restaurant avec une cuisine aux fortes racines locales et dispose également d’un salon spacieux où des banquets de célébration pour des mariages, des communions et autres événements similaires peuvent être organisés.
