Un repas à Valverde de la Vera
Déclaré Ensemble historique et Artistique, Valverde de la Vera vous offre aussi une gastronomie à la hauteur,toute en saveurs.
Déclaré Ensemble historique et Artistique, Valverde de la Vera vous offre aussi une gastronomie à la hauteur,toute en saveurs.
Bien que ce ne soit qu’une toute petite ville, Valverde de la Vera exprime toute la saveur de la tradition gastronomique de l’Estrémadure. Contrairement à la plupart des villages d’Estrémadure, ici le protagoniste culinaire n’est pas tant le cochon que le chevreau. Le Chevreau de La Vera, sous appellation d’origine, sera le régal des visiteurs rôtis ou sous forme de fromage au lait de chèvre. Il convient également de citer le produit régional par excellence: le Pimentón de La Vera (paprika), ingrédient de nombreux plats de la région.
Les plats typiques des cuisines d’Estrémadure comme le zorongollo (salade de poivrons grillés) et le cochifrito (chevreau ou agneau frit à l’ail et aux épices) ne manquent pas dans la localité, tout comme les migas traditionnelles et le potage d’Estrémadure en hiver. Arrosez cette expérience gastronomique avec un bon verre de Vino D.O. Ribera del Guadiana, élaboré dans la région. Les floretas et les roscas borrachas avec du sucre, de la cannelle et du vin; sont les desserts les plus populaires.
Il n’y a pas de bar de tapas ici. Voyez notre rubrique suivante.
Il n’y a pratiquement pas de bar ni de restaurant à Valverde de la Vera, mais à Villanueva de la Vera se trouve le restaurant Ringurrango qui offre des spécialités comme les migas d’Estrémadure et le cochon de lait frit. Vous y trouverez aussi des plats de poissons. Il y a une terrasse agréable et une bonne relation qualité-prix.
