Manger à A Fonsagrada
Chaque fois plus de monde vient manger à A Fonsagrada où la qualité et la variété des produits sont incomparables. Si vous ne savez pour quoi vous décider, le poulpe, roi de la gastronomie de Galice, y est absolument obligatoire. La qualité des restaurants y est bonne et vous en serez satisfait.
Ici, les viandes viennent en premier, particulièrement le veau que vous trouverez sous forme de côtes et Churrascos grillés dans tous les restaurants. Ce qu’il faut absolument gouter à A Fonsagrada c’est son délicieux Butelo o botillo (une charcuterie artisanale traditionnelle du coin fait de viande de porc). Telle en est l’importance qu’il y a une Foire du Butelo à A Fonsagrada.
De plus vous y trouverez tous les plats caractéristiques galiciens comme le poulpe à la galicienne, le pot au feu galicien et autres. Il faut terminer avec le dessert traditionnel du coin : le pastel de Fonsagrada (une génoise au beurre avec de la crème et des amandes, en forme de demie sphére recouverte de lames d’amandes grillées).
À A Fonsagrada nous vous recommandons comme bar de tapas Prados. Les rations y sont abondantes et parfaites pour venir y manger en groupe d’amis et de famille. Le traitement y est bon et familier.
Les possibilités de manger à A Fonsagrada sont vastes et de qualité : La pulperia O Caldeira ne décevra personne, de plus on y propose un menu spécial pèlerin qui incluse d’autres plats classiques de Galice.
Un autre bon choix pour la même spécialité est Candal, où la qualité est incontestable. Pour déguster les plats traditionnels, un choix parfait est le restaurant Cantabrico. Sa carte change selon la saison et tous les produits sont savoureux et de qualité.
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