Le petit village marinier de Combarro est spécialiste de la préparation des crustacés. Vous y trouverez une gastronomie fraîche et de qualité dans un paysage marin de rêve. Les restaurants et les bars où se restaurer ne sont pas en grand nombre, mais si suffisants pour que vous puissiez choisir.
Célèbre pour ses étranges horreos (greniers sur pilotis), ses maisons populaires et ses calvaires, Combarro aussi est riche de toute une gastronomie à la hauteur de la beauté de ses paysages. De longue tradition marine, Combarro se fournit particulièrement des produits de la ria. Si vous aimez le poisson, choisissez un bon ragoût de sole ou de turbot, typiques du coin.
Le 15 août a lieu la Fête de la Moule. élevées sur leurs pieux à Combarro. Vous découvrirez le nombre infini de recettes où entre ce mollusque qui a son D.O.P. Au cours de la Festa Do Mar (à Poio, la dernière semaine d’août) vous dégusterez de tout: pousse pied. Praires, moules, crabes sans oublier le poulpe ce grand classique.
N’hésitez pas. Confiez dans les riches petits vins blancs, rouges et mousseux à D.O. Rias Baixas. Si vous venez en novembre, ne ratez pas la Fête de la Châtaigne qui a lieu le 11 du mois et participez de cette antique tradition de manger ces castañas (produit à I.G.P.) grillées dans tous les coins de la cité.
Pour tapear, allez au Novocombarro qui prépare de bons pinchos (galiciens et autres). Sa situation sur le port vous fera le trouver sans problèmes. Prenez donc ses croquettes maison au poulpe.
Taperia Rua 19 est en centre ville, avec une jolie terrasse et un décor soigné. Les petits calmars et les pétoncles y sont à demander (excelente relation qualité/prix).
Il y a plusieurs endroits où manger à Combarro. Le restaurant O Peirao de Rial occupe l’un des plus anciens édifices de la citée et propose une cuisine traditionnelle de Galice: poissons, viandes, crustacés. On y élabore aussi des pizzas délicieuses.
À El Ancla, commandez un plateau complet de fruits de mer (à bon prix) et vous ne serez pas déçu. Le menu dégustation comprend: crustacés et poissons de saison avec vin de la maison pour 25 euros. Les chiens sont admis.
