Situé au centre de la Vallée de la rivière Oja, en plein cœur du versant riojano de la Sierra de la Demanda, Ezcaray est un très joli petit village, ancien et pittoresque. Si vous venez y déjeuner, pensez que c’est une localité agricole dont la gastronomie repose sur les produits de la terre : légumes verts et viandes d’élevages. Nous vous recommandons d’y déguster obligatoirement une jardinière de légumes et un savoureux mouton rôti.