Le quartier madrilène de Argüelles s’étire entre la Plaza de España et la Moncloa. Il doit son nom à Agustín Argüelles Álvares, politicien du XIXe siècle et tuteur de la reine Isabel II. Ce quartier fut construit lors de l’Élargissement de Castro dans le but d’urbaniser la partie haute de la Montagne de Principe Pío. Petit à petit il continua à s’agrandir.
Peuplé d’étudiants et de hautes clases de la société, ce quartier présente une riche offre gastronomique qui combine tradition et avant-garde. On y trouve de tout : locaux de libre service et grands restaurants élégants. Argüelles est une zone parfaite pour déjeuner, à deux pas du centre de Madrid, mais un peu à l’écart du trafic touristique et des parties les plus fréquentées.
Dans la taverne La Charca, les convives trouveront une cuisine méditerranéenne actuelle dans un cadre original. Dans un décor de vieux magasin, tous les plats asturiens apportent leur qualité et leur fraicheur. Un coin idéal pour prendre un petit quelque chose et boire de bons cocktails.
Si vous êtes amateur de pinard, il vous fait venir manger dans le bar restaurant Entrevinos. Ce local oenologique accueillant dispose d’une ample carte de vins, de tapas et de charcuteries pour accompagner cette boisson divine.
Rue Martin de los Heros, La Sifoneria est le choix idéal si vous voulez déjeuner dans une ambiance simple et détendue. Toute la carte offre saveurs et délices. Le personnel est rapide et attentif. Sa relation qualité prix en fait un lieu incomparable.
Le restaurant Hanan recèle cuisine et décoration d’Éthiopie. Situé rue Ventura Rodriguez, ce local accueillant offre à ses clients un choix différent et innovateur au centre de la capitale. Si vous ne savez quoi choisir, le personnel se fera in plaisir de vous orienter sans erreur.
La taverne néo rustique basque, El Pimiento Verde vous propose d’authentiques plats de cuisine basque: les artichauts classiques entre autres plats tout aussi délicieux, dans un cadre accueillant et sans façons.
Si vous choisissez Casa Mono, vous découvrirez un restaurant moderne avec une cuisine éclectique. Dans une décoration soignée (sous des influences de New York) cet établissement propose des plats soignés et une attention personnalisée derrière la rue Princesa.
Dans le restaurant Dantxari on remarque la grande qualité des matières premières et le professionnalisme du personnel. Faire un repas dans ce local de cuisine basque-navarraise est une grande idée : venez-y avec la famille, pour un repas d’affaires… les plats et les menus sont O.K.
Le Club Allard offre une cuisine traditionnelle avec des touches d’avant garde. Si vous souhaitez déguster de délicieuses unions innovatrices dans un salon élégant, quelque peu baroque et un service hors pair, sachez que tout cela a mérité deux étoiles Michelin.
