Située dans la partie ouest de la province de Madrid, à seulement 14,5 Km de la capitale, c’est un bon choix pour s’évader du bruit du centre ville. Traversé par plusieurs petites rivières et par le Guadarrama, Boadilla del Monte possède de vaste pinèdes et bois de chênes verts.
Pour qui souhaite déguster des plats bien espagnols et de bonne qualité, Boadilla del Monte est un bon choix. On y trouve d’exquis plats de gibier mais aussi bien des légumes verts de toute fraîcheur car de production locale. Les viandes comme le mouton, le porc ou le cochon de lait signalent l’empreinte castillane, ainsi que les champignons d’automne. N’y oubliez pas les plats à manger à la cuillère, ni les vins D.O. Vinos de Madrid.
Comme desserts, remarquables sont les laits caillés sucrés, les gâteaux aux amandes et les mille feuilles. Citons aussi les typiques Mitras de San Babilés, une génoise au citron en honneur de ce saint patron.
La Tafeña est un restaurant canarien qui offre d’abondantes rations issues de la gastronomie des îles, en plein cœur de Boadilla del Monte. Parlons de plats canariens comme les papas arrugadas, les arepas ou le fromage canarien grillé. Des îles aussi proviennent la bière et le vin D.O. Vino de Gran Canarias, formidables à déguster sur la grande terrasse de l’ensemble. Idéal si vous cherchez un certain dépaysement.
Dans le Centre Commercial Zoco de Boadilla se trouve la cuisine traditionnelle espagnole du restaurant Montemar, parfait pour choisir la carte ou des tapas. Vous pourrez vous détendre et y prendre des plats simples. Les groupes pourront élaborer des menus personnalisés et s’installer sur une vaste terrasse vitrée.
Enfin, d’autres possibilités pour manger à Boadilla del Monte : le restaurant Tres Nueces offre un menu correcte avec un verre de l’Estrella de Galice de siphon, ou vous avez aussi le restaurant Monalisa qui cuisine de savoureuses omelettes farcies.
Un repas à l’Antiguo Convento apporte toutes sortes de sensations gastronomiques. Cet hôtel restaurant propose des plats originaux comme le thon rouge en sauce Teriyaki (une sauce japonaise) et pesto de fraises. Tout ici est innovation et créativité soutenues par les techniques culinaires les plus avancées, sans pour autant perdre l’essence traditionnelle castillane. L’ample offre de vins espagnols renforce cette dernière.
En Casa Iván encontraremos materias primas de primera calidad. Comer en este restaurante es un gran acierto de cara sobre todo a su personal, elegante, servicial y siempre encantado de asesorarte. Casa Iván ofrece además platos fuera de carta, como la espuma de patatas trufada, deliciosa, el flan de queso asturiano.
Casa Ivan utilise des matières premières de la plus haute qualité. Un repas dans ce restaurant est toujours un succès. Son personnel attentif saura vous conseiller et vous contenter. Casa Ivan offre de plus des plats différents comme l’écume de pommes de terre aux truffes et le flan de fromage asturien…
El Buey vous offre une ambiance paisible et accueillante qui combine parfaitement avec les techniques de présentation. Les apéritifs et le salmorejo sont délicieux, de même que les viandes. Vous y trouvez parfois des plats hors de la carte comme le poisson beurre. La relation qualité-prix est parfaite.
Tout près du Palais de l’Infant Don Luis est La Barbacana . Ce restaurant offre des plats modernes et variés qui vont des croquettes de pot au feu à la pizza arabe. De bons vins et une terrasse spectaculaire s’unissent à un service attentif. Si vous prenez de la tarte aux pommes, sachez qu’on vous la prépare sur le moment.
Toutes les viandes et les poissons de El Acebo de Boadilla sont de première qualité et épousent parfaitement les vins excellents ( sans compter avec sa réserve de cigares). Le local est tranquille avec une décoration originale et une présentation soignée. Idéal pour un petit dîner à deux ou en famille.