Ce district fait parti du centre de la Communauté de Madrid: six quartiers le composent: Gaztambide, Arapiles, Almagro, Trafalgar, Vallehermoso et Rio Rosas. Dans tous nous trouvons d’élégants restaurants et de formidables locaux de tapas qui exigent un arrêt obligatoire pour déguster la gastronomie typique de la capitale espagnole.
Il y a toujours eu à Chamberi beaucoup de restaurants dont le charme vous retient pour y faire un déjeuner exquis. Dernièrement, un certain nombre de locaux ont ouvert proposant des repas rapides dans des sites agréables. Vous trouverez à Chamberi diverses cuisines nationales combinées au dernier cri de l’avant-garde. Les cartes de vins sont généralement amples comprenant plusieurs D.O. Vins de Madrid ainsi que des cocktails soigneusement pensés et élaborés.
La Cerveceria Gandario est un local humble mais accueillant qui offre une cuisine exquise. Les prix sont des plus compétitifs pour la zone, les plats sont riches en qualité et en quantité en pleine rue Gaztambide. Vous devrez absolument y déguster l’entre côte et les hamburgers.
Oh! Mandril est une brasserie à l’ambiance détendue qui offre à ses clients des bières du monde entier (presque), De plus, le service de toasts et de tapas à bon prix que vous pourrez déguster sur une terrasse magnifique, rue Général Alvarez de Castro.
La taverne Sí, quiero! est un local situé calle Bravo Murillo avec un service aimable et soigné. C’est un local idéal pour y prendre une bière à bon prix tout en goutant à la meilleure omelette du monde.
Rue Gaztambide, Alcaravea est un restaurant méditerranéen accueillant à la décoration soignée . Sa cuisine est innovatrice et bien présentée, le service est chaleureux.
Si vous cherchez un endroit aux prix accesibles, allez au restaurant Tres Bocas, situé au début de la rue Gaztembide. Tous ses plats sont des mélanges exquis de saveurs. La carte n’est pas longue mais elle est compensée par une zone spectaculaire où déguster de merveilleux cocktails.
Rue du Castillo, Bacira est un restaurant de haute cuisine à l’esthétique simple qui combine parfaitement avec la lumière du local. On y élabore des recettes, fusion de l’Asie et de la Mediterranée. Nous vous recommandons de réserver à l’avance.
Le restaurant Membibre, rue de Guzman el Bueno offre une cuisine traditionnelle castillane basée sur des matières premières excellentes. Dans ses deux salons (intérieur et extérieur), vous pourrez en dessert déguster ses délicieuses torrijas.
À l’entrée du paseo Eduardo Dato se dresse le restaurant Lua au décor rustique avec des plats de cuisine créative selon les ingrédients saisonniers. Le chef Manuel Dominguez élabore aussi des recettes traditionnelles mais d’une façon absolument innovatrice.
