En plein quartier de Justicia, Chueca est l’une des zones des plus fréquentées de Madrid , tant pour l’ambiance comme pour ses possibilités gastronomiques. Au nord de la Grande Via, Chueca depuis quelques années est devenu le quartier de la communauté homosexuelle de Madrid, d’où une certaine couleur et ambiance surtout au moment des fêtes.
Outre les fêtes du quartier, Chueca abrite un bon nombre de restaurants et de bars où déguster des plats exquis en plein cœur de Madrid. À la différence d’autres zones de Madrid comme la Latina, en majorité de gastronomie castillane, à Chueca dominent la diversité et l’innovation. La cuisine fusion y occupe une place de choix avec le vin D.O. Vinos de Madrid.
Toujours plein d’étudiants de toutes les nations El Tigre se caractérise par la qualité de ses tapas à des prix merveilleux. C’est le coin idéal pour aller prendre un demi de bière bien frais avec des amis et faire un dîner à base des rations abondantes.
La Hummuseria plaira particulièrement aux végétariens. Situé plaza Hernan Cortes la Hummuseria propose de délicieuses tapas à base de cet aliment typique du Moyen Orient. C’est là un choix original pour dîner à Madrid.
Dans le Mercado de la Reina vous dégusterez un excellent vermouth au tonneau et un tinto de verano élaboré spécialement avec du citron à la glace pilée. Si vous décidez d’y déjeuner, vous y découvrirez des plats de qualité exceptionnelle. Mention spéciale pour l’aubergine au miel.
Esplore dispose de toute une gamme de bières et de vins dans un ensemble accueillant et détendu. Les matières premières sont de tout premier choix et le service est attentif. La cuisine est d’avant-garde.
Le restaurant DSTAGE fut le gagnant du prix Traveller’s choice 2016, invite ses convives à une totale expérience culinaire unique. Le local est formidable et le menu inaméliorable. Vous y découvrirez des alliances totalement différentes et innovatrices. Mieux vaut que vous y fassiez déjà votre réserve, il y a pratiquement cinq mois de liste d’attente !
Casa 9 offre des repas de qualité à prix raisonnable. La carte n’est pas bien longue mais les plats sont savoureux. Le local et le service accompagnent parfaitement la qualité gastronomique.
Pour un local moderne et avec ambiance, vous choisirez Kuosco 360. Ce restaurant offre à ses clients une explosion de saveurs basées sur une cuisine avant-garde du Pérou. Les plats sont délicieux et le personnel vous expliquera enchanté toutes les options.
Noteolvides est un restaurant chaleureux et accueillant. À quelques mètres du théâtre Maria Guerrero, Noteolvides propose des plats de grande qualité dont les viandes et les plats de pâtes. Le service y est fort aimable.
