La Latina est un quartier typique de Madrid qui prend son nom de l’hôpital fondé à la fin du XVe siècle par la littératrice Beatriz Galindo, connue populairement comme « la Latina ». Cette zone fait partie du dénommé « le Madrid de los Austrias » (la Maison d’Autriche). On peut le considérer comme le véritable centre historique de Madrid, né à partir des premières murailles de la citadelle au IXe siècle.
La Latina est sans aucun doute la zone la plus fréquentée du centre de Madrid. Ces dernières années elle est devenue le grand centre obligatoire des amateurs de tapeo madrilène. Nombreux sont les locaux qui inondent d’odeurs et de saveurs ses rues, incitant les passants à y faire un arrêt délicieux sur leur chemin.
El b_us est l’endroit idéal pour venir prendre des bières à Madrid et y savourer de bonnes tapas. Situé dans la rue Duque de Rivas, ce local agréable offre toute une variété de bières artisanales et une carte diversifiée et originale.
Venir à Juanalaloca Pintxos Bar vous permettra de déguster des pinchos internationaux exquis, dans une ambiance chaleureuse et tranquille. La cuisine est traditionnelle avec une touche moderne que prouvent la qualité des matières premières et l’élaboration soignée des plats.
Txirimiri, est l’accueillante taverne castillane par excellence. Ses pinchos et rations sont délicieux, dont en particulier la succulente omelette maison aux patates.
Sise sur la costanilla de San Andres, La Musa Latina offre une grande variété de tapas et de plats de diverses cuisines. Local moderne avec un service spectaculaire, c’est parfait pour manger en plein quartier de La Latina.
Rue de l’Almendrado, le restaurant Ástor offre à sa clientèle des matières premières de qualité à des prix compétitifs. Nous vous recommandons de vous y arrêter si vous cherchez une ambiance intime et chaleureuse. Vous y trouverez aussi une belle variété de cocktails délicieux.
Malacatin est une taverne taurine qui offre l’authentique et typique pot au feu madrilène. À quelques mètres de la place de Cascorro, Malacatin, ouvert en 1895 continue à surprendre ses clients par la qualité de ses services.
Pour un dîner original, tout un mélange de saveurs, vous devrez aller au restaurant Concepto Bistro. D’une carte pas bien longue, tous les plats sont spectaculaires, et l’attention du personnel exceptionnelle.
Dans le restaurant Piscomar vous trouverez de délicieux plats péruviens. Il est régi par le chef Jhosef Arias. Parlons en particulier des divers cebiches excellents des menus que vous dégusterez dans un local accueillant et charmant.
