Loeches est un petit village à l’est de la Communauté de Madrid, entre Alcala de Henares et Arganda del Rey. On pense que son nom est d’origine basque car durant la reconquête des bergers basques vinrent s’y installer. Ses principaux attraits touristiques sont le Couvent des Carmélites de San Ignacio Mártir et le Monastère de la Inmaculada Concepción.
Bien que Loeches n’ait que des champs de céréales (du blé) vous trouverez dans ses établissements hôteliers tous les plats castillans par excellence. Les restaurants ne sont pas nombreux, car c’est une zone industrielle par-dessus tout, mais nous vous en indiquons les meilleurs :
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La Cafeteria Pasteleria Rocío offre toutes sortes de pâtisserie exquises mais vous pouvez aussi y prendre une bière avec des canapés exceptionnels. Ses toasts sont aussi un régal, surtout celui au vieux fromage et aux anchois, La relation qualité prix est incroyable !
Pour un en cas en plein air, dans un parc, vous avez A Fuego Lento, où vous pourrez acheter des plats délicieux de cuisine à emporter. Cette boutique familiale prépare une très bonne cuisine maison, saine et équilibrée, et faite avec des matières premières de qualité.
Du plus pur style ciné, le restaurant Karaoke Oliver propose des plats traditionnels accompagnés d’une bonne dose de musique. Vous y dégusterez ses spécialités : queue de bœuf ou tripes, et vous grimperez sur la scène pour chanter.
Le restaurant Ronquillo offre une cuisine traditionnelle soignée, tous ses plats sont délicieux et l’attention du personnel, exceptionnelle. Si vous décidez de déjeuner dans ce restaurant régi par père et fils, vous devez absolument prendre les « Escargots à la Madrilène ».
Si vous voulez des plats de riz, allez à El Rincón de Loeches. Ce restaurant prépare le riz sous bien des façons, toutes aussi bonnes les unes comme les autres : juteux, sec…sans parler des viandes et des poissons…
