Au coeur de la capitale espagnole se trouve le quartier dénommé le ;Madrid de la Maison d’Autriche. Des rues pavées bordées de petits palais et de couvents conformant cette zone ainsi nommée à cause de l’expansion urbaniste du Madrid du XVIe siècle sous l’égide de la Maison d’Autriche.
Un repas dans le Madrid de la Maison d’Autriche
23 may
- 3 min
Un repas dans le Madrid de la Maison d’Autriche
C’est une vaste zone qui englobe depuis le Palais Royal jusqu’à la cathédrale de la Almudena passant par le pont de Segovia.. Pour cette raison la gastronomie y est fort diverse.
Après une bonne promenade dans le centre de Madrid, un arrêt à Malacatin vous permettra de connaître un bar-restaurant authentique. Vous pourrez y déguster le meilleur de tous les pots au feu de Madrid. Les viandes aussi y sont super tendres.
Le tablao flamenco Café de Chinitas vous permettra de déguster un repas délicieux tout en y assistant à un spectacle magnifique. Le pot au feu y est spectaculaire et les prix absolument compétitifs. Formidable pour passer une soirée de flamenco.
Cava Baja 17 est le coin idéal pour faire un repas de tapas ou de rations à Madrid. La cuisine y est fort bonne et les prix accessibles. N’hésitez pas à demandes des clovisses au grill ou du poulpe aux braises.
La Taberna Almendro 13 vous donnera les meilleures roscas (sorte de miche en forme de couronne farcie de viande) et tapas de Madrid, mention spéciale pour les œufs cassés au jambon, plat maison. Les meilleurs de toute la capitale, c’est une taverne typique à saveur ancienne mais cuisine simple et exemplaire.
La Taberna del Capitan Alatriste jouit d’un service rapide et soigné dans un local décoré tout à l’honneur de son nom. La cuisine y est délicieuse dans une bonne relation qualité-prix, toujours en harmonie avec l’ambiance du local.
Calle del Almendro, le restaurant Astor est accueillant et offre des plats élaborés et savoureux. Le personnel est chaleureux et pour terminer une bonne veillée vous trouverez des cocktails fantastiques.
Calle Yeseros vous trouverez le restaurant Rasputin, qui, son nom le dit, propose des repas russes en plein Madrid de la Maison d’Autriche. Qualité et présentation soignée des plats sont remarquables. À noter les blinis de saumon et de caviar et le steak tartare.
Une ambiance accueillante pour une soirée agréable vous attend au restaurant D’Stapa. Qualité et présentation sont spectaculaires. Tous les riz y sont délicieux.
Au numéro treize de la calle Segovia se dresse le Palacio de Anglona. Ce restaurant magnifique offre à ses clients une cuisine savoureuse et d’une variété surprenante dans une ambiance sans pareille.
