Connue comme la cité des ponts, Ondarroa présente une offre gastronomique aussi attrayante que ses parages. De par la proximité de la mer Cantabrique la tradition marine domine cette cité : ne ratez pas ses poissons et ses crustacés, protagonistes des cuisines. Promenez vous dans la vieille ville historique puis installez vous pour faire un bon repas de spécialités de la zone : vous avez le fameux marmitako (thon), le thon cuit sur grill ou aux oignons, le colin à la mode de Ondarrroa ; recette typique de la cite : on sépare légèrement l’épine centrale de la chair pour verser petit à petit des petites quantités de l’huile de cuisson jusqu’au moment ou cette épine se détache facilement du tout. Miam…
Ville de pécheurs c’est aussi une ville de conserves de poissons où on célèbre l’Antxoa Egune (Journée de l’Anchois). Et n’oubliez pas que tout ce que vous mangerez à Ondarroa, vous devrez l’accompagner d’un petit verre de Txakoli de Vizcaya, vin blanc de la terre avec D.O, ou encore un grand verre de cidre autochtone, autre boisson populaire du coin.