Azpeitia, village de Guipuzcoa situé aux pieds du mont Izarraitz, au milieu d’une jolie plaine de la contrée de Urola Costa est fameux de par sa proximité du Sanctuaire de Loyola ; mais aussi pour ses bars et restaurants où vous déjeunerez : bonne qualité, bonne quantité et bon prix. Faire un repas à Azpeitia sera le summum de votre visite à cette jolie localité.
Au sein des montagnes de la vallée de l’Urola, la localité de Azpeitia est entourée d’un paysage naturel privilégié proche du Sanctuaire de Loyola. Avec tout un patrimoine intéressant, Azpeitia se détache par la qualité de sa gastronomie composée de plats essentiellement basques.
La proximité de la côte Cantabrique fournit les restaurants de Azpeitia de toutes sortes de produits frais: poissons cuits au four, ou de formes traditionnelles comme la morue al pil pil, le colin à la koskera ou le marmitako.
Quant aux viandes: celles de veau et de mouton sont les plus présentes, au grill ou au four. Le dessert typique : Ignacio de Azpeitia :(tartelettes fourrées de crème aux amandes) que vous trouverez chez le pâtissier Egaña.
En automne on célèbre à Azpeitia El Dia del Vino(le Jour du Vin) au cours du quel les patrons des caves installent sur la place des stands où ils font déguster les crus locaux de leurs dernières récoltes. C’est toute une ambiance de fête des plus agréables. Outre ces vins, il est obligatoire de boire à Azpeitia le cidre artisanal et le Txakoli de Getaria, probablement le vin blanc le plus populaire de tout le Pays Basque.
Venez prendre des vins et des pintxos! Vous trouverez à Azpeitia les bars et locaux où vous régaler. Nous vous en citerons trois
En premier, Juantxo Txiki est un bar à décoration rustique de bois lui donnant un aspect fort classique. Sur le long comptoir vous trouverez un grand choix de pintxos. Autre site où aller à Azpeitia : la Pastorkua,, offre très variée et qualité reconnue. Enfin, la taverne Zuhatz vous offre en plus sa terrasse.
Parmi toutes les possibilités de faire un bon repas à Azpeitia, nous vous signalons en premier Uranga : un site agréable avec une carte de plats traditionnels basques et des traits modernes. Il y a plusieurs menus, tous basés sur des produits de saison, à un prix accessible à tous. Les amateurs de bières, y jouiront d’une bonne sélection de bières du monde entier.
Mikel Uria est parmi les plus fréquentés à l’heure du déjeuner à Azpeitia. C’est un très bon établissement que élabore une cuisine attrayante qui malgré une préparation et présentations modernes met l’accent sur la gastronomie basque classique. Il y a carte, menu du jour, menus de fin de semaine et menus pour groupes…
Kiruki aussi est à visiter à Azpeitia. Il s’est spécialisé dans la préparation de banquets et de réunions de nombreux convives. Mais il offre aussi une bonne cuisine à de petits groupes de visiteurs.
