À la fin du XIIIe siècle, autour du monastère de Santa Maria de Arritokieta se serait formé le village de Zumaia bien qu’il ne serait constitué en ‘villa’ que vers la fin du XIVe, pendant le règne de Alfonso XI. Le plus important à voir à Zumaia ce sont les Strates : surfaces rocheuses sédimentaires, reflets des diverses époques géologiques de la terre.
Destination touristique bien connue Zumaia n’a pas la quantité d’hôtels correspondante à son importance. C’est un noyau urbain quelque peu à l’écart de la côte et qui entoure la baie où confluent l’Urola et le Narrondo. Vous y trouverez une grande quantité de poissons et de viandes diverses. À la saison, on pèche dans l’Urola les angulas si recherchées, que vous pouvez déguster en suite dans les établissements de la cité. On pèche aussi les encornets que l’on cuisine à la « Pelayo » ou dans leur encre. Evènement gastronomique par excellence, la Fête du Poulpe durant la quelle des stands vous permettrons d’en déguster des pintxos ou des rations, accompagnés en général par du cidre nature de Astigarraga, ou du Txakoli de Getaria. Dans les restaurants vous trouverez aussi une grande variété de plats dont les protagonistes sont les poissons et fruits de mer : soupes de poissons, salades de homards ou de langoustines, morue en sauce verte turbot ou colin à la kokotxera…
Les plats de viandes sont aussi fort demandés et vous trouverez facilement la côte de bovin sur grill, les côtelettes de mouton ou les rôtis divers. Les bars qui se concentrent surtout autour du vieux port et du port sportif offrent une quantité variée de riches pintxos et tapas pour faire tout un bon repas sur le pouce. Venir visiter le Géoparc de la Côte Basque peut être l’occasion idéale de prendre connaissance avec tous ce qui se mange à Zumaia.
Si vous allez à Idoia, vous dégusterez des pintxos délicieux et originaux dans une ambiance unique. La qualité de ses matières premières et ses prix compétitifs sont la meilleure propagande de ce local tout à l’image de son nom.
Sur la plaza Upela, la taverne Gure Toxoa est idéale si vous cherchez un site traditionnel à l’ancienne. Les rations sont abondantes, les pinxos de qualité, le service soigné et les prix ajustés.
La Taverne Justa vous propose un délicieux menu du jour à pris réellement compétitif. Dans une ambiance familiale et chaleureuse vous découvrirez que tous les plats dénoncent la fraicheur et le bien faire. Bien faire aussi du personnel.
Sur la place Eusebio Gurrutxaga se trouve le restaurant grill Beheko Plaza. Où déguster une cuisine traditionnelle et d’avant-garde basée sur les produits locaux de première qualité. Spécialistes des viandes et poissons faits sur grill il prépare aussi d’excellents rissottos et des pâtes à la saveur italienne.
Si vous cherches un établissement de cuisine espagnole et basque de qualité, le restaurant Marina Berri sera votre choix. Dans le quartier de Santiago avec de magnifiques vues sur le port, ce négoce offre à ses clients des plats soignés et bien présentés, dans une ambiance élégante et privilégiée.
Proche de la chapelle de San Telmo, avec des vues fascinantes sur les Strates originaux de Zumaia, le restaurant Flysch Gourmet offre une cuisine créative et d’avant-garde centrée sur les produits locaux. Tous ses plats respirent une qualité qui s’accompagne d’un service impeccable sur une merveilleuse terrasse vitrée.
Restaurant charmant et accueillant, Txortena vous attend. Vous y trouverez de délicieux plats maison à prix justes. La morue pil pil avec un bon txacoli…
