La gamme large et variée de tourisme actif à Gipuzkoa est basée sur l’existence d’un paysage où la mer et la montagne se mélangent favorisant la pratique de diverses activités sportives et de loisirs et d’aventure.
Le long de la bande côtière de Gipuzkoa vous trouverez des paysages spectaculaires comme le flysch entre les municipalités de Zumaia et Deba (où un épisode de la série TV le Throne de Fer a été filmé), ainsi que les ports sportifs et de pêche comme ceux d´Hondarribia, Pasajes de San Juan, San Sebastián, Orio, Getaria, Zumaia ou Mutriku. On y trouve des écoles de plongée, ainsi que la possibilité de recevoir des cours de voile ou de louer des bateaux de croisière et de pêche. Les excursions en bateau sur la côte, notamment depuis Saint-Sébastien et Zumaia, sont également très populaires. La côte offre quelques-unes des plus belles plages du nord de l’Espagne, des lessons de Surf et paddle surf y son enseignées, particulièrement connues sont les écoles de Zarautz, San Sebastián et Zumaia; alors que dans les «rías» (estuaires) il y a des écoles d´aviron, aussi bien dans des traineras (chalutiers traditionnels) que dans des bateaux modernes; Il est également possible de louer des jet-skis.
Le tourisme actif à Gipuzkoa est très orienté vers l’intérieur. La randonnée pédestre est l’un des principaux loisirs de la population locale, qui s’arrête généralement pour déjeuner dans les agrotourismes (dénomination locale des maisons rurales) et dans les tavernes. Sur le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle du Nord et d’autres chemins et sentiers, beaucoup pratiquent également le vélo et l’équitation. Le parc naturel de Pagoeta est particulièrement agréable. Autres sports à risque élevé comme l’escalade et le canyoning sont également fréquents dans les régions montagneuses du sud de la province, autour des parcs d’Aralar et Aizkorri-Aratz. Parmi les hauteurs comme le mont Itzarraitz, Jaizkibel ou le parc des Peñas de Aya, il y a ceux qui pratiquent le parapente ou l´aile delta.
Les sports traditionnels et autochtones sont fortement pratiqués dans les villages, étant très fréquents pendant les fêtes patronales et en été. Avec d’autres populations des populations côtières de la mer cantabrique, elles rivalisent en des nombreuses régates de traineras, et qui surgissent autour de la pêche et des courses que faisaient les bateaux pour retourner au port pour faire les premiers la vente aux enchères de leur pêche. La pelote basque est un autre sport profondément enraciné, dont même Paul Newman fut un fan; il y a des frontons dans touts les villages et dans certaines localités sont célébrées des matchs entre professionnels. Mais sans doute le plus pittoresque et populaire sont les Herri kirolak (les sports du peuple ou force basque) qui proviennent des activités du travail dans les zones rurales et qui avec le temps et la concurrence entre voisins pour voir qui avait le plus de compétences, ils sont devenus des sports, tels que les aizkolaris ou coupeurs de troncs et des souleveurs de pierres…
Ci-dessous, nous détaillons les entreprises de tourisme actif à Gipuzkoa classées selon leur municipalité ou la zone naturelle, ainsi que les activités proposées par chacune: