Voici quelques bons restaurants où vous arrêter à Calatañazor. Le restaurant de la casa rural Calatañazor dispose d’une salle à manger fort agréable avec sa cheminée et offre une cuisine traditionnelle avec à la saison la spécialité des champignons. Les fins de semaines de novembre et sur commande pour groupes toute l’année, il accueille les journées gastronomiques mozarabes, avec musique médiévale, danse du ventre et dégustation de plats de l’époque.
Gonzalo Sacristan, cuisinier riche d’expérience du Sabinar élabore une cuisine maison de recettes traditionnelles de Soria avec des produits de première qualité.
Le restaurant de la Posada Real La Casa del Cura de Calatañazor participe aussi aux Journées mozarabes.
Le Palomar, dans la casa rural La Villa de Calatañazor (située dans un ancien pigeonnier de 1700, reconstruit en Pierre calcaire, bois de genévrier et pin, couvert de tuiles arabes) possède son four à bois original du XVIIIe où cuisent les rôtis.