Manger à Calpe – Calp
Situé sur la côte nord d’Alicante, Calpe propose une cuisine fraîche et de qualité, basée principalement sur les produits de la mer. Le riz est aussi un plat qui y est préparé consciencieusement.
Situé sur la côte nord d’Alicante, Calpe propose une cuisine fraîche et de qualité, basée principalement sur les produits de la mer. Le riz est aussi un plat qui y est préparé consciencieusement.
Il y a beaucoup de bonnes choses à Calpe, l’un des points les plus importants de la côte d’Alicante, célèbre pour son histoire, ses attraits naturels et, bien sûr, sa bonne cuisine. Les plats par excellence que vous trouverez dans la ville sont la Llauna de Calpe, un ragoût fait avec différents poissons, de l’ail, de l’huile, de la tomate, du paprika, du persil et du safran; et l’arròs de senyoret, autre ragoût de poisson très populaire à l’heure du déjeuner à Calpe. Comme il ne peut en être autrement, vous trouverez ici de nombreux plats à base de riz tels que le riz noir, le riz avec du poulpe et le riz au homard, ainsi que différents types de paella tels que la verte ou celle aux escargots.
Quant au rayon viandes, les restaurants locaux proposent des plats tels que le ragoût de viande, de lapin ou de mouton. Si, d’autre part, vous préférez gouter aux poissons et crustacés de la région, le choix ne sera pas facile en raison de la grande variété qui arrive quotidiennement à son marché aux poissons depuis les côtes méditerranéennes. Une bonne option est de commander une caldereta un ragoût, très populaire à Calpe. Pour accompagner ces délicieuses spécialités, vous pouvez prendre les Vins Alicante avec D.O. ou, si vous préférez les Vins Valencia avec D.O. qui sont produits dans la région. Ne manquez pas non plus l’occasion de gouter les Agrumes Valencianos avec D.O.P. que vous trouverez à Calpe.
El Rincón de Calpe est un restaurant parmi les meilleurs de Calpe avec une carte de la gastronomie typique de Valence. Il y a aussi un menu du jour et du bon riz, vous pouvez également manger des rations délicieuses comme les boulettes de viande. Parfait si vous aimez vous partager les plats entre amis.
Taskeo est un autre local où jouir de délicieuses tapas : pattes de poulpe, croquettes, œufs cassés… Un peu de tout.
Il existe de nombreuses options pour déguster la gastronomie de Calpe. Abiss est l’un des endroits les plus populaires de la ville; Sa cuisine dépend des saisons et utilise des produits frais locaux, toujours à la recherche de l’union entre tradition et modernité.
La Viña de Calpe est un autre bon établissement pour déjeuner à Calpe. Sa cuisine est spécialisée dans les poissons provenant de la halle aux poissons locale et les viandes sont d’origine locale aussi, en plus on vous propose des plats de riz et d’autres formes de la cuisine traditionnelle d’Alicante.
El Bodegon de Calpe est un restaurant à cadre rustique avec une cuisine de toujours
faite avec des produits frais de qualité, avec une petite touche de la Manche (que l’on remarque aussi dans la décoration) sur la carte.
Le restaurant El Mirador est aussi un bon établissement élegant de Calpe avec toute une trajectoire professionnelle. On y élabore une cuisine traditionnelle que vous trouvez sur une carte et un menu dégustation.
Siete Lunas est un restaurant agréable et moderne où les côtes de porc son le plat étoile d’ une longue carte où vous trouverez des plats d’influences diverses, tous faits avec des produits de toute confiance.
Entre les établissements plus particulièrement consacrés à l’organisation de banquets de mariage ou autres vous avez la masia Venta la Chata, en dehors de la ville, dont les installations occupent un ancien arrêt des postes du XIXe siècle.
