Le putxero valencien fait partie de ces recettes de la grande cuisine. Beaucoup d'ingrédients pour un résultat glorieux. Et malgré la longue liste de choses à acheter, la préparation elle-même est simple, comme tout autre pot-au-feu. Bien... continuer la lecture
Le riz en croûte est un plat typique de la région d'Alicante, bien qu'il soit originaire de la ville d'Elche.... continuer la lecture
La coca de mollitas est typique de la région d'Alicante. Un pain très curieux, croustillant et moelleux en même... continuer la lecture
Le touron de Jijona est l'un des produits les plus traditionnels de la pâtisserie traditionnelle espagnole. Sans... continuer la lecture
Noël est presque là : lumières, décorations et on commence à préparer.... beaucoup de nourriture. Tout au... continuer la lecture
Lorsqu’on parle de la ville Jijona on doit se souvenir obligatoirement du touron. C’est l’un des produits... continuer la lecture