Certaines personnes n'aiment pas les artichauts. Ne vous inquiétez pas. Avec cette recette d'artichauts farcis, nous avons résolu ce problème. Il n'y a pas beaucoup de mystère et le goût de l'artichaut se marie parfaitement avec la farce.... continuer la lecture
Omelette espagnole, entrecôte, dorade ou merlan. Rien n'échappe à l'ajilimójili, une sauce versatile qui se... continuer la lecture
Aujourd'hui, nous allons préparer un mijoté très traditionnel dans le sud de l'Espagne, comme à Cadix et... continuer la lecture
Si vous avez visité Séville, vous avez surement goûté l'un des plats les plus populaires de la province : les... continuer la lecture
C’est la gastronomie de l’Espagne et son régime méditerranéen, qui représente le plus le pays, ainsi que... continuer la lecture
Des ragoûts des Asturies et de la Galice aux soupes froides du sud, en passant par les plats de riz du Levant et... continuer la lecture
Chaque fois que nous voyageons dans un pays ou une région spécifique, l'une des choses que nous souhaitons le... continuer la lecture