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    L’heure du vermouth, une tradition espagnole

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    • 3 meses ago
    • 155

    Le vermouth a toujours été associé à la Méditerranée, aux herbes aromatiques et à un savoir-faire ancestral. Dans les tavernes espagnoles, le vermouth servi avec robinet, avec ou sans siphon, accompagné de quelques olives, était un must.... continuer la lecture

    Soldaditos de Pavía, des petits soldats pour le dîner

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    • 3 meses ago
    • 135

    L'origine du nom si particulier donné à ces morceaux de morue frits n’est pas claire. Un plat très typique de... continuer la lecture

    Croquettes de crevettes, recette de ma mère Nuria

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    • 7 meses ago
    • 336

    Une autre recette spectaculaire de croquettes, dans ce cas aux crevettes, un must pour un dîner de Noël de luxe.... continuer la lecture

    Salade mixte traditionnelle, une recette de toujours

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    • 1 año ago
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    Une bonne salade est toujours la bienvenue dans un repas. Que ce soit pour accompagner un agneau rôti ou comme... continuer la lecture

    Recette du Serranito, le sandwich typique de l’Andalousie

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    • 1 año ago
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    Le Serranito est un sandwich typique de la gastronomie andalouse, notamment à Séville. On pense que son origine... continuer la lecture

    7 délicieuses recettes de croquettes typiques d’Espagne

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    • 2 años ago
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    Les croquettes sont sans aucun doute l'une des tapas les plus célèbres et les plus curieuses de la cuisine... continuer la lecture

    Croquettes au fromage de Cabrales et sauce aïoli

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    • 2 años ago
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    Le Cabrales est l'un des fromages les plus connus en Espagne pour son originalité et sa saveur caractéristique... continuer la lecture

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