Une autre salade pour cet été. Comme toujours, cette recette est simple pour que tout le monde puisse connaître la cuisine espagnole. Très traditionnelle de Valence, ce plat rappelle beaucoup le zorongollo d'Estrémadure, avec la différence... continuer la lecture
Le putxero valencien fait partie de ces recettes de la grande cuisine. Beaucoup d'ingrédients pour un résultat... continuer la lecture
Des ragoûts des Asturies et de la Galice aux soupes froides du sud, en passant par les plats de riz du Levant et... continuer la lecture
Ces beignets typiques de Valence sont un incontournable dans tout petit déjeuner à l’inspiration espagnole.... continuer la lecture
Le riz en croûte est un plat typique de la région d'Alicante, bien qu'il soit originaire de la ville d'Elche.... continuer la lecture
La coca de mollitas est typique de la région d'Alicante. Un pain très curieux, croustillant et moelleux en même... continuer la lecture
Les Monas de Pascua sont typiques de régions telles que Murcie, la Communauté valencienne, la Catalogne et les... continuer la lecture