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    Zarzuela de poissons pour une occasion spéciale

    Zarzuela de poissons pour une occasion spéciale

    • 6 meses ago
    • 401

    La zarzuela de poissons est l'un des plats avec du poisson les plus laborieux de la cuisine espagnole. Un ragoût très typique des cuisines de Catalogne, de Castellón et des Baléares. Ce plat est considéré comme un plat unique parfait pour un... continuer la lecture

    Bullit de peix, le ragoût du pêcheur d’Ibiza

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    • 6 meses ago
    • 265

    Le bullit de peix est un délicieux ragoût du pêcheur, servi avec du riz cuit dans le bouillon obtenu après la... continuer la lecture

    Aguiat de pilotes, le mijoté de boulettes de viande de Majorque

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    • 6 meses ago
    • 302

    On prépare aujourd’hui  un délicieux mijoté de boulettes de viande à la printanière, connu à Majorque... continuer la lecture

    Soupe de galets farcis, un plat réconfortant

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    • 6 meses ago
    • 322

    Cette recette de soupe de galets farcis est très traditionnelle pour Noël en Catalogne, mais je vous assure... continuer la lecture

    Artichauts farcis à la sévillane

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    • 7 meses ago
    • 252

    Certaines personnes n'aiment pas les artichauts. Ne vous inquiétez pas. Avec cette recette d'artichauts farcis,... continuer la lecture

    Épinards à la catalane, une recette d’accompagnement facile

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    • 7 meses ago
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    Aujourd'hui, nous allons préparer un plat très sain et savoureux, idéal comme recette légère, facile et... continuer la lecture

    Empedrat, une salade catalane pour l’été

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    • 7 meses ago
    • 267

    L'empedrat est une salade catalane très traditionnelle de haricots et de morue. Elle peut également être... continuer la lecture

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