Aujourd'hui, nous allons préparer un mijoté très traditionnel dans le sud de l'Espagne, comme à Cadix et Huelva ; des encornets mijotés aux pommes de terre. Comme la plupart des mijotés à base de pommes de terre, il est simple à préparer et... continuer la lecture
Un plat simple et très sain, parfait même en entrée d'un repas avec des invités. Un plat très traditionnel de... continuer la lecture
Ce riz aux carabineros est très facile à préparer si vous suivez toutes les étapes ci-dessous. Cependant, il... continuer la lecture
Une autre recette spectaculaire de croquettes, dans ce cas aux crevettes, un must pour un dîner de Noël de luxe.... continuer la lecture
Les plats à base de riz constituent une partie très importante de la gastronomie espagnole. La plupart sont... continuer la lecture
Les repas de Noël sont le moment parfaits pour cuisiner et déguster les produits qui ne sont pas disponibles... continuer la lecture
Le poulpe est l'un des produits qui ont marqué le caractère de certaines des gastronomies traditionnelles... continuer la lecture