Le trinxat des Pyrénées est l'une des préparations les plus curieuses et les plus intéressantes des Pyrénées catalanes. Traditionnelle de la région historique de la Cerdagne, cette recette se présente sous différentes variantes selon la... continuer la lecture
Les Pastissets farcis de patate douce sont l'un des desserts les plus typiques de toute la gastronomie de la... continuer la lecture
Le Calderillo Bejarano est un ragoût typique de Béjar et de la province de Salamanque, bien que sa popularité... continuer la lecture
Une fois l'automne arrivé, les ingrédients les plus traditionnels de la saison, tels que le potiron, la patate... continuer la lecture
Cette recette de ragoût de bœuf est un classique en Espagne et très facile à préparer. En plus d'obtenir la... continuer la lecture
Quand arrive la saison automnale et le mauvais temps, il est toujours réconfortant de pouvoir déguster des... continuer la lecture
Cette recette de paella avec des côtes de porc et des légumes verts est une autre version de la vaste gamme de... continuer la lecture
