Bien que le pisto de La Manche soit peut-être le plus connue en Espagne, toutes les régions ont des plats similaires pour tirer le meilleur parti des légumes d'été. La Fritada aragonaise entre dans cette catégorie de plats, où les légumes... continuer la lecture
Ces calamars à la sauce tomate sont rapides à préparer. Une recette parfaite pour deux ou trois grands repas... continuer la lecture
Les légumes secs sont toujours une bonne idée lorsque le froid commence à arriver. Dans ce sens, les pot-au-feu... continuer la lecture
Au Gipuzkoa, la rivière Oria traverse la province du nord au sud dans sa partie orientale. C’est dans son cours... continuer la lecture
La sauce béchamel est la reine des sauces, c'est incontestable. Mais au-delà de ce grand protagoniste, vous... continuer la lecture
À l'heure du repas, en été et avec la hausse des températures, il est moins attrayant de passer du temps... continuer la lecture
Cette salade est l'entrée de pratiquement toutes les fêtes de Murcie. Un bon accompagnement et une bonne entrée... continuer la lecture
