Recette de gofio escaldado, l’accompagnement canarien qui vient des Guanches
Cette recette de gofio escaldado est typique des îles Canaries. Gofio est le nom donné à une variété de farine fabriquée à partir de céréales grillées, principalement du maïs. Cette nourriture a une longue histoire dans l'archipel des... continuer la lecture