Les gésiers de poulet sont un mets délicat si vous savez bien les cuisiner. Avec une saveur délicate et une texture ferme, ils sont l'un des produits les plus traditionnels dans les quartiers des villes espagnoles. Un plat qui ne doit pas tomber... continuer la lecture
Un paradis naturel, voilà ce que sont les îles Canaries. Mais au-delà de ses paysages magnifiques, uniques et... continuer la lecture
Cette tapa nous téléporte sur la Place des Fleurs de la belle ville de Murcie, profitant du soleil et des coins... continuer la lecture
Ces moules sont préparées d'une manière très curieuse. La recette des moules tigres est cuisinée dans toute... continuer la lecture
L'almogrote est une sauce canarienne dont la texture ressemble à celle du pâté. C'est l'une des recettes les... continuer la lecture
La tortilla est l'une des tapas les plus traditionnelles de notre pays, mais il n'existe pas de préparation... continuer la lecture
Le palais qui a l'honneur de goûter cette tapa simple et ancienne de la cuisine de La Manche ne souffre ni... continuer la lecture